ಕ್ರೌಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್: ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕ್ರೌಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಭಾಸ್ಕರ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಹೊಂದಿದೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಅಡುಗೆ borsch ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಓನಿಯನ್ಸ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಗಳ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

Prewashed ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತಣ್ಣೀರು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯುವಾಗ. ಒಮ್ಮೆ ದ್ರವ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಇದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತೊಳೆದು ನೀಡಿತು ನಂತರ, ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ. ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರೌಟ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಸಾಸ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಬೀಟ್ ಪಾನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಖಾದ್ಯ ಮುಗಿಸಿದರು. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ borscht ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂತರ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಬೀಫ್

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ borscht ಹುಳಿ ಕೋಸು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊರತೆ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಬಂದು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಕಂಡು ಮಾಡಬೇಕು:

• ದನದ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಕ್ರೌಟ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಸಾಧಾರಣ Morkovin ಆಫ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ತಯಾರು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, Lavrushka ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್, ಕುಡಿಯುವ ಹರಿಸಿದರು ತಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ನೀರು. ಒಮ್ಮೆ ದ್ರವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಫೋಮ್ ಶೂಟ್ ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಇರಿಸಿದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ತೆಗೆದು, ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಳಿದರು.

ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಹರಡಲು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ zazharku. ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಆ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಕ್ರೌಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೂಪ್ ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ.

ಸೆಲರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸೂಪ್ ಎರಡು ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆ ಹೊಂದಿರದ ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಲುವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಮೂಲ್ಯ ನಿಮಿಷ ವ್ಯರ್ಥ:

• ಕ್ರೌಟ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪಲ್ ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾರು ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಹಿಂಡು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಲ್ಲಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಮೃದು, ಮಡಕೆ zazharku, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಣ ಸೋಲಲಿಲ್ಲ ಮನೆಗೆ borscht, ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ.