ಬೀನ್ಸ್ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಬೀನ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಇರಬಹುದು ಬೀನ್ಸ್. ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ purees ಮಾಡಲು. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ದ್ವಿದಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ presoaking ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಫ್ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ;
• 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಮಾಂಸದ ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು (3-4 ಲೀಟರ್) ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಾವು ಶಾಖ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸಾರು (ಉತ್ಪನ್ನ ಠೀವಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ) 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ದುರ್ಬಲ ರವರೆಗೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ Peremelennye (1: 5) ಮಾಸ್ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರೆಯಾದರು ಅವಕಾಶ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ zazharku ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀನ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೃದುತ್ವದ ಧಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು.
6. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3-4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಸೆಲರಿ;
• 4-5 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
• 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 1 tbsp. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುರಿದ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮರು ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪುಟ್ ಅವಳಿಗೆ ಬೇ ಸಾರು ದ್ರವದ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಪ್ರತಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಅನುಕ್ರಮ ಗಮನಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ ನಂದಿಸಲು ತನಕ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸೇರಿಸು ತರಕಾರಿ ಕಳವಳ ಭರ್ತಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಡಿಶ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆರ್ಚ್ ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ.
5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಂಕಿ ಬೆರೆಸಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಹುರುಳಿ ಸೇವೆ.