ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತೀವ್ರ ಸರಳತೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ತಿನಿಸು, ಮಾಹಿತಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀಕ್ ತಿನಿಸು ಮುಖ್ಯ ಒಳಾಂಶಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗ್ರೀಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು, ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಲಾಭವಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ತೋರುತ್ತದೆ , ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರುಚಾರ್ಜ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮುಂದೆ, ಆಗ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು "ವ್ಯಂಜನ" ಇಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಗ್ರೀಕ್ ತಿನಿಸು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು, ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಫಿಲ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಕರು ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀಕರು ಇಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಗುರಿ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಸ್, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿದಾಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಈ ಆಫ್ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೆಟ್. ಈ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧವಾಗಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉದಾ ಅಲ್ಲ ಒಂದು ಆದರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಥೀಮ್ ಮೇಲೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಇಂಚಾಕ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಇವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು, ಆದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಘನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಜನರು ಈ ಸಂತೋಷ ಗ್ರಹಿಸುವ ಇಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಹುಡುಕಲು, ಆದರೆ ಗ್ರೀಕರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮಾಡಬಹುದು - ಅಷ್ಟೇನೂ.

ದಯವಿಟ್ಟು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಬಯಸಿದರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲುಗಳು: ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ, ನಾವು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ.

ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ. ಈ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಉಜ್ಜಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 180 ° ಸಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆ) ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು 1 ಚಮಚ ಸಾಸ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್, ಅರ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ. ಈ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಇದು ನೀವು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಯಾವ ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿ fillets ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ 1 ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ, ಬೇಗನೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಇದು ಸದೃಶ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜೊತೆ ತೊಡೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಪುಟ್.

ಸಮಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲಿಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳು (ಅಥವಾ ಒತ್ತಡ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ , ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಈ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.