ಒಂದು ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಏನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮರಳಿನ ಕೇಕ್ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸಿಗೆ compote, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ? ಬಹುಶಃ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪೈ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ತಯಾರು ಅರ್ಥ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಒಂದು ಪೈ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
2. ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಡಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೊಟ್ಟೆ - ¼ ಭಾಗವಾಗಿ
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ತೈಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸದೃಶ ರಾಜ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು ತೈಲ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ದಳವೃತ್ತವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಸಮೂಹ ಪಡೆದ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪೈ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಅಪ್ ಮಿಶ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫಲವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಸುತ್ತಿ 15 ತಾಪಮಾನದ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಒಂದು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ತಾಪಮಾನ ತಲುಪುವ ಮುನ್ನ 20 ಡಿಗ್ರಿ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್.

ಮಿಠಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸತ್ಯ ಅರಿವನ್ನು:

1. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತಾವಾದದ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕಷ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದಹಾಗೆ;
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪದರವನ್ನು prigorit ಕೆಳಗೆ ಎಂದು ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇದೆ;
3. 250 ಡಿಗ್ರಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ, ಮತ್ತು - - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಪಮಾನ ಅಡಿಗೆ ಶ್ರೇಣಿಯ 230 ಆಗಿದೆ. ಇಚ್ಛೆ ಮರದ ದಂಡನೆ ಬಳಸಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಪೈ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಲು:

1. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು - 400 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
4. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
5. ಪಿಷ್ಟ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂತ್ರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ - ಕೆಳಗಿನಂತೆ: ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಂಪರ್ 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಾಡುವ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಲೇ. ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮೇಲೆ ರೂಪ ಪುಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ 150-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಮೇಲಿನ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಡಿಮೆ ಹಡಗಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮಾಡುವ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಇದು "ಅಂಚು" ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನ್ನು, ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು. ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ವಿಚಿತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ. ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುವ ಚೌಕಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. "Anthill", "ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕಿಂಗ್" ಕಿತ್ತಳೆ ಮರಳಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು - ಸಹ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ COOK ಮಾಡಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ದಯವಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯ ಬಳಸಿ.