ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಮೀನಿನ ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಯ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನಾ ಜಾತಿಯ ಉದಾತ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹದ ಮತ್ತೆ, ಅದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಿನಿಸುಗಳು

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ರುಚಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಜೊತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. Fillets ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ತುಂತುರು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ದನದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. semirings - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಹಾಕಲು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದೇ ತೂಕದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಲು. ಮೀನು ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಪುಟ್. ಹ್ಯಾಮರ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸಾಸ್

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತುಳಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಹಸಿರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು, ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು shinkuem ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ shinkuem. ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಇದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಸೇಬು (ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು);
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಲಿದ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ನೀರು ಕವರ್. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ marinate ಫ್ರಿಜ್ ಹಾಕಿ. Fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಬೆರೆತು ನಮಸ್ಕರಿಸುತೇನೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಹಸಿರನ್ನು sprigs ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಡುಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು - ಸುಲಭದ ಕೆಲಸ. ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಅದರಿಂದ ಹೊರ ಮೀಲ್ಸ್: ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಶೀತ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಎರಡನೇ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳು ಇಂತಹ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಿನ್ನುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಜನರಿಗೆ. ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ.