ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮನೆಗೆಲಸ ಸಲಹೆ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರುಳಿ - ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಆಹಾರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ!

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ

ಆ ಯಾರು ponders ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ - ಗಂಜಿ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಪರೂಪದ, ದ್ರವ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಸಣ್ಣ ಎಂದು. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಡಕೆ (2 ಕಪ್ಗಳು ಏಕದಳ 2.5 ಲೀಟರ್), ಉಪ್ಪು (ಕಡಿಮೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಪುಟ್ ಹುರುಳಿ, ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸುವಾಸನೆ ಮುಗಿಸಿದರು. 2½ ಕಪ್ಗಳು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯಾ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಸೇವಿಸುವ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಹುರುಳಿ

ಹೇಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು rutabaga - ಗಂಜಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ? ಈ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಣ್ಣಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಸ್ಯದ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು. Rutabaga, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ rubs (ದೊಡ್ಡ) ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಹುರುಳಿ, ಹೋಗಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು rutabaga ಬೆರೆತು ಮಾಡಬೇಕು. , ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. "ಆದಾಯ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್, ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು. ಆಹಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ. ಗಂಜಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ

"ಸಾಮಾನ್ಯ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಏನೋ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ portioned ಮಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದನ್ನು "ಗರಿ", ಅಂದರೆ ತಿರುಗಿದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ. ಇದು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸುವರ್ಣ ನಿಧಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2 ರಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿ 100 ಸಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ಗಳು (ಅಂದರೆ ಲೀಟರ್) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಕೃಪಾ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಆ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಲು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇದು ತಾಪಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ವೇಳೆ, ಹುರುಳಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರಷ್ಯಾದ ಕುಲುಮೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ( "Vitebsk")

ಆಫ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ನೀವು, ತುಂಬಾ, ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರುಳಿ, 7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್: ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ kneaded, ಬೇಯಿಸಿದ. ನಂತರ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ತರಿ, ಉಪ್ಪು, Portioned ಮಡಿಕೆಗಳು ಸಮೂಹ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ ತೊಳೆದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.