ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸ ಪೈ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಪೈ? ಮುಚ್ಚಿದ ಪದರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಭರ್ತಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪದರಗಳು ಮಾಡಿದ ರಂದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಒಳ್ಳೆಯದು propeklas ಭರಿಸುವ zaschipyvaem ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸರಳ, ಆದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದೇ, ಸುಂದರ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್: ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಟ್ಟದ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಟ್ಟು ಅಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಭರ್ತಿ: ಮಾಂಸ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕುವ.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳು ಒಂದು. ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಲು. ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉನ್ನತ ಮುಚ್ಚಿ ಯಾವ, ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಪರಸ್ಪರ ಎರಡೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್. ಕೋಟ್ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉನ್ನತ ಲಘುವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ (ಅಥವಾ) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ.

ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಯರ್ 150 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 150 ಗ್ರಾಂ: ಹೂರಣಕ್ಕೆ 1 №.

ತುಂಬುವ № 2: ಚೀಸ್ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ನೀವು ತುಂಬುವುದು №1 ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದನದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದನದ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಿದ್ಧ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.

ತುಂಬುವುದು №2 ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಂತರ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವಲಯಗಳಿಗೆ ರೋಲ್.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಚ ಬೇಕರಿ ಫಾರ್ಮ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ತುಂಬುವುದು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅದನ್ನು ಕವರ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು zaschipnut ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮುಚ್ಚಲು ಭರ್ತಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಎಲ್ಲಾ ಉನ್ನತ ಪುಟ್. ಟಾಪ್ ಲೋಳೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಹಬೆಯನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ರಂಧ್ರಗಳ ಪಿಯರ್ಸ್, ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪೈಸೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು 4-5 ಕಪ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ - ನೀವು ಹಂದಿ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚಾಪ್ 3.5 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು crumbs ಪುಡಿಮಾಡಿ. , ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಕೆಫಿರ್ ಸೋಡಾ ರಲ್ಲಿ ಆರಿಸು.

ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಬುಷ್ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಗಳು ವಿಭಜಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - semirings. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಕೆಳಗಿನ ಪದರ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವೆ) ರೋಲ್ ಅಂಚಿನ 4 ಸೆಂ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಲೇ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಕವರ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು. "ಹೊಗೆಸೊಪ್ಪಿನ ಸುರುಳಿ" zaschipnut ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 1 ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಮಾಂಸದಿಂದ

ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫಾರ್: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು 500 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ. ಕಣಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದು ಪೈ kneaded. , ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದಿದೆ!