ಹಣ್ಣು Pilaf: ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು, ಹಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಜೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದನ್ನು ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಹಾರ ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಅವನು ರಷ್ಯಾ ಬಂದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಇದು ನಿಯಮ, ಮನುಷ್ಯರಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಲೇಖನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ pilaf, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ ಸಿಹಿ Pilaf.

ಹಣ್ಣು Pilaf: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಈ Pilaf ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೈಸ್ "ಬಾಸಮತಿ" 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್ ನೀರು (2 1) ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಟ್. ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಚ್ಚಿ ಅಂಜೂರ ಪುಟ್. , 10 ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಡಿಸಿದ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಇಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು Pilaf: ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚೂರು ಪಡೆಯಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, ನಯವಾದ ಪದರ ಮಿಶ್ರ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ - ಒಂದು ಗಾಜುಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನ, ಉನ್ನತ ಪುಟ್. ನಂತರ, ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಹಾಕಲು ತೈಲ ಮತ್ತೊಂದು 50 ಗ್ರಾಂ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 30 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪುಟ್. (ರೈಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಆಗಿರಬೇಕು).

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀಚ್ 3, ಬಾದಾಮಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ಲಮ್ ಗಾಜಿನ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ. ತಯಾರಿ: ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ಜೇನು, ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಲವಂಗ 2 inflorescences,. ಹಣ್ಣು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಮರುಕ್ಷಣವೇ, 5 ನಿಮಿಷ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕು.

ಹಣ್ಣು Pilaf: ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಬಣವೆ 2 ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ (ಆದ್ಯತೆ ಗುಲಾಬಿ). ಇದು ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಶುಷ್ಕ ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ. ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅದೇ ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 70 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಳೆಯದು. ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ 2 spoonfuls ಬಾದಾಮಿ 50 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ (ಅನ್ನ ಮೇಲಿನ 3-4 ಸೆಂ ಎಂದು ನೀರು) ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದೇ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪೀಡಿಸಿದ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಯಾವಾಗ ಅಡುಗೆ pilaf ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಯೋಜನ ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 120 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಕುದಿ 15 ನಿಮಿಷ., ನಂತರ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ tomim ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 5 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್.

ಹಣ್ಣು Pilaf: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಬೇಯಿಸಿ

2 ಸ್ಟಾಕ್. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮುಂದೆ, 1.5 ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ. 2.5 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು. ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, obsushivayut, ಒಂದು ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೊರಿಸಿದರು ತೊಳೆದು ಅವರ ಕೆಳಗೆ kazmagom ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಟಾಪ್ ತುಣುಕು ಪುಟ್ ತೈಲ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ tomim, ತೈಲ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

1.5 ಸ್ಟಾಕ್: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿಹಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಫಾರ್ Kazmag ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಹಿಟ್ಟು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ತೈಲ 25 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಮಚ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಅಕ್ಕಿ. Kazmag ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಕ್ಕಿ ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ Pilaf ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಯಾವುದೇ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು.