ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಹದಗೊಳಿಸಲು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ zagotavlivaya ಸರಬರಾಜು, ಪ್ರತಿ Housewife ಅಡುಗೆ ಸಾರು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಕೇವಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಡಿಗಳಿಂದಲೇ, ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ. (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯ ಹಾಕಲು, ಬೆಂಕಿ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 250-300 ಗ್ರಾಂ, ಮಾಗಿದ, ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ 1-1.5 ಕೆಜಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಧ್ಯ: ರೆಸಿಪಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. (ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ 15 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50-60 ವಿನೆಗರ್ ಗ್ರಾಂ - ಚಳಿಗಾಲ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ (sypte 150 ನಂತಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು) 100-120 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ಅವರನ್ನು ಕಾಡು. ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡಲಾಗುವುದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ. Packagi, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ 250 ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ಷಣೆ ಅರಳಿತು ಕಾಗದದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ

ಸಸ್ಯದ ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆ. ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಒಲೆ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಕೂಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಂದರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಲು, ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಂಧನ ತುಂಬು! ಎರಡರಲ್ಲೂ, ಸಹ ಕವನ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ! ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್-ಮಸಾಲೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ, ದಾರಿ ಬಿಟ್ಟು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ, ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಇದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ). ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪದರ ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಂಡೆಯಲ್ಲಿ (ಬರಡಾದ) packagi ಶಾಖ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕಳವಳ ತುಂಬುವ ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಖಾಲಿ!

ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವೇಳೆ

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಲೇಖನಗಳು - ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಚೌಕಾಶಿ ಬಿಸಿ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ! ಹೌದು, ಈ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಬಹುದು! ತನ್ನ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಟೊಮೆಟೊ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು - ಕೆಲವು ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 200 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆರೆತು, ಕತ್ತರಿಸು Perchina. ಅದರೊಡನೆ ಆಮ್ಲ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪಾಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ನಂತರ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಕಟ packagi.

ವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪತನದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಲೆಟ್!