ಹೇಗೆ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ?

ಹಿಂದೆ, ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಲಭವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಡುಗೆಯವರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ವೇಳೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಒಂದು ವೇಳೆ - ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಬಿಟ್ ಬಿಟ್ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಸ್ನೇಹಿತರು, ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತರು, ರಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕಗಳು. ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಈಗ - ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಆರಂಭಿಕ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ದನದ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೆನಪಿಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಯಾವುದೇ ಚಾಪ್ಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವತಃ ನನಗೆ ಈ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಣುಕು ಆಯ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮಾರಾಟಗಾರನಿಂದ, ಮಾಂಸ ಖರೀದಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಕರುವಿನ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಸಹ ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು , ದನದ ಚಾಪ್ಸ್ ರಸವತ್ತಾದ ಬದಲಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು? ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು (ಮೇಲಾಗಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಹಂಟರ್ ಮಾಹಿತಿ ಹೃದಯ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ವಾಸನೆ ಹಾಗೆ ಅವರು - ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಚಾಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿಳಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ದನದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್ ರುಚಿ: ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಧಾನ್ಯ ದನದ 6-8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ ನಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಕರುವಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ prosalivaetsya, ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಐದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ನಾವು, ಇದು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಚಾಪ್ಸ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅದ್ದು ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರ boned ಚಾಪ್ಸ್, ಆಫ್ ಜಿನುಗುವಿಕೆ ನೀಡಿ.

ನಮ್ಮ ಫ್ರೈ ಕಲಸಿದ steaks ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ, ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅಪ್, ಪ್ಯಾನ್, ಕವರ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.

ಆ ದನದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಫ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಇಡೀ ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ದನದ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚಾಪ್ಸ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಮರಿಯ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು - ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ cutlets. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 0.5 ಕೆಜಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಜೋಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಪಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸೆಟ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಿರುಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ). ಅಣಬೆಗಳು ತನಕ ಫ್ರೈ ಲಘುವಾಗಿ browned. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅವರುಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೆಟ್. ಬಿರುಸಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಭದ್ರವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚು 3 ನಿಮಿಷಗಳ.

ನಂತರ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು spoonful, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಈ "ಸೌಂದರ್ಯ" ನಾವು ವಿವೇಕದಿಂದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು ದನದ ಅಥವಾ ಹಂದಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೈ ಪಡೆಯಲು, ಅದು ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!