ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದನದ ಸಿದ್ಧತೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 300 ಮಿಲಿ;
  • ಪೋರ್ಟ್ - 300 ಮಿಲಿ;
  • ಬಿಲ್ಲು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
  • ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 350 ಮಿಲಿ;
  • ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
  • ಬೀಫ್ - 1 ಕೆಜಿ;
  • ಅಣಬೆಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
  • ಯುವ ಪಾಲಕ;
  • ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ನೀವು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಂದರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ನಂತರ, ಆ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ 6. ಫಾರ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪಾಲಕ ಕರಗಿ. ಸುಟ್ಟ ದನದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಫ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಅಣಬೆಗಳು 160 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಘಟಕ;
  • ದನದ - 0.6 ಕೆಜಿ;
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
  • ಪೆಪರ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
  • ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
  • ಎಳ್ಳಿನ - 2 ಚಮಚ;
  • ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು:

  • ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ;
  • ಡ್ರೈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಚಮಚ;
  • ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ಟೇಬಲ್;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
  • ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ;
  • ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ promarinuetsya, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಫ್ರೈ ಗೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 6 miinut. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ದನದ - 0.6 ಕೆಜಿ;
  • ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು) - 0.5 ಕೆಜಿ;
  • ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
  • ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು. ಮಾಂಸ ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಾಣಲೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ರವರೆಗೆ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 23 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ನಂತರ ನಂದಿಸಲು. ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಸೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೀಫ್ - 1 ಕೆಜಿ;
  • ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್;
  • ಸಾಸಿವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
  • ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) - 160 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್;
  • ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ವಾಷ್, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ತುಂತುರು ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. , ಒಂದು ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬೀಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ, ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ದನದ - 0.6 ಕೆಜಿ;
  • ನೀರು - 2 ಕಪ್;
  • ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
  • ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
  • ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ. ಈಗ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು). ಈಗ ಇಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.