ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ದೀರ್ಘ ಖಾಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಲಮ್ ಗುರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಥವಾ compote ಅವರನ್ನು ತಯಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇನ್ನೂ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಇವೆ. ಬದಲಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು, ಅವರು ಸುಂದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಎಂದು ಕೇವಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಒಂದು ಉನ್ನತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ನಡೆಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು:

• ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ;
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಯಸಿದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು ನಿಯಮಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಆಗಿದೆ:

1. ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಶಃ ಜಜ್ಜುವಿಕೆ. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಳೆತ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಆರಂಭಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
3. ಪರಿಚಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ.
4. ಫಿನಿಶಿಂಗ್.

ಆಯ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು - ಮಾನವ ದೇಹದ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ. ಅವರು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ತೊಂದರೆಗಳ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು;
• ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು
• ಜೀವಾಣು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಚಯಾಪಚಯ ತಹಬಂದಿಗೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸಾಧನ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಅವರು ಕಾಂತಿ ವರ್ಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಡುವ, ಚರ್ಮದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪೋಷಿಸು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇರುವವರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಜನರ ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಸೇರಿವೆ. ಬಾಣಂತಿಯರು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಉದರಶೂಲೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಲ್ಲ, ಚರಂಡಿ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು.

ತಾವೇ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಹ ಸರಳ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಏಕೆ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಮೀಸಲು ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆ ಅಂಗಡಿ ಹೋಗಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು 3 ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಟೈಮ್) 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ: ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಸುಲಭ ಮೇಕಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಮಾತ್ರ, ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಅವರು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮುಳುಗುತ್ತವೆ.
3. ಲಘುವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿರಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
6. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಭಾಗಗಳು ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಅವರು ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
7. ಇದಲ್ಲದೆ ತೈಲ, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಸಲಹೆಯಂತೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್, 80-90 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಸ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಲವಂಗ, 2 ಚಮಚಗಳು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಚಮಚ ಜೊತೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಂಚ್: ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನುಕ್ರಮ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಉಳಿದ ತಿರುಳು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಡಿಗೆ ರಂದು ಸಿಪ್ಪೆ, ಲೇಯ್ಡ್ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. 3-ಗಂಟೆಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, 130 ಡಿಗ್ರಿ preheated ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ.
6. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ) ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಅಂಗಡಿ ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯದ ಆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ: ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಎಂದು.

ಹಂಗರಿಯ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಹಣ್ಣು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅರ್ಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆ ನಂತರ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸ ಮೇಲ್ಮೈ ರವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಪಾನ್) ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು.
3. ದ್ರವ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಸೋಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡಬೇಕಾದ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತನ್ನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಟ್ರೇ ಹಂತವಾಗಿ ಮೇಲೆ.
4. 60 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆತೆರೆದು ಬಾಗಿಲು ಬಿಟ್ಟು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಣಗಿಸುವುದು ಬಯಸಿದ ಡಿಗ್ರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಪದರ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಮುಚ್ಚುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಸರಳ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಲೋಪಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂರ್ಯನ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಮೂರ್ತೀಕರಣ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 5 ಕೆಜಿ ಡ್ರೈನ್ (perespevshih ಅಲ್ಲ), ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 80 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಲಸ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದು, ಪ್ಲಮ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಆ ನಂತರ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (10 ಲೀಟರ್ 80 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ಜೊಂಡು ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ತಕ್ಷಣವೇ ಶೀತ ನೀರಿನ ಬಕೆಟ್ ಪುಟ್.
5. ಅನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ rinsed ಮಾಡುವ, ಮತ್ತು ಟವಲ್, ಶುಷ್ಕ, veneers ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಲು ಹಿಮಧೂಮ ಇಡಲಾದ.
6. 5 ಗಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಗಂಟೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಕ್ಲೀನ್ ನಂತರ.
7. ಬಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪರ್ಯಾಯ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ರಾಮೀಣ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟೀರಗಳು ಮಾಲೀಕರು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಸ್ತುಗಳು ಸಹಾಯ

ಬಹಳ ಸುಲಭ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers ಮಾಡಲು. ಈ ಘಟಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಸೂತ್ರ ಎರಡೂ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತರಬೇತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ. ಆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೇಗೆ.

ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯ, ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಇವೆ ಕೆಲಸ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬತ್ತಿಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ಸೋಡಾ (ದ್ರವರೂಪ 1 ಲೀಟರ್ ಪುಡಿ 15 ಗ್ರಾಂ) 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣೀರು ತೊಳೆದು. ಕೇರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿತಾಯ ಇಲ್ಲವೇ ದ್ರಾವಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ಲಮ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಚೇಂಬರ್ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.
4. ಮತ್ತೆ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಪ್ಲಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 75 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.

ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒತ್ತಡ ರಸ ಎದ್ದು ಇಲ್ಲ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂಬುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಡುಗೆ ಇದು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೂಲ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ:

1. ತೊಳೆದು ಪ್ಲಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು.
2. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಐಚ್ಚಿಕ ಘಟಕಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮೂಲನ ಮಾಡಬಹುದು.
3. 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಚೂರುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತನ್ನ ಮೆದುಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.