ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಹೊ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಸಿದ್ಧತೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಡು ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದರ ಹೆಸರು - ಕೋಹೊ. ಮೀನಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಇದು, ದೇಹದ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಕೋಹೊ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ. ಇದು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ನದಿಗಳ, ಕಂಚಟ್ಕ್, ಸಖಾಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕಾಯ್ಡೊನಲ್ಲಿನ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕರಾವಳಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೀನಿನ 1 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ತೂಗುವ - 15 ಕೆಜಿ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕೋಹೊ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಅಲಾಸ್ಕಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರದ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಕಾಲ್ಡ್ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಾಢ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಸ್ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು "ಸಿಲ್ವರ್ ಸಾಲ್ಮನ್" ಎಂಬ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಹೊಗಳು ಜಪಾನ್, ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ, ಇದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಕಾರ "ಬಿಳಿ ಮೀನು". ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತನ್ನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ.

ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಹಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಹೊ. ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ರುಚಿ ಅದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು

ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, macro- ಮತ್ತು microelements ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪೈಕಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಬಿ 1 (ತೈಅಮಿನ್), B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಎ, ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ಮಾಂಸ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತುವು .

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಮೀನು - ತೂಕ 100 ಗ್ರಾಂ 21.6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬಿನ 6 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೋಹೊ 140 kcal ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಯಾರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿದೆ.

ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಬಳಕೆ:

• ಹೃದಯ ರೋಗ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಸಂಯೋಜನೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವಿಡಿಯ ಕಾರಣ ಹೊತ್ತೊಯ್ಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ರಕ್ತ ನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ತಮ್ಮ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಗಮನ, ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಬೆಲೆ ಮೇಲಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಡಿಮೆ, ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಸ್ಥಿರ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೋಹೊ ಆಯ್ಕೆ

ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಹೊಗಳು ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಬಲ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವೊಂದು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

1. ಒಳ್ಳೆಯ ಮೀನು ಮಾಂಸ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದು ಗಾಢ ಬೆಳ್ಳಿಯ, ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಪಕಗಳು, ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮಗಳ, ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಕಳಪೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ.
2. ಮೀನಿನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಾರು, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ, ಖರೀದಿ ಕೈಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ನಿಂದ.
3. ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೋಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ - ಅವರು ಮೋಡ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
4. ಅಂಗಡಿ ತಾಜಾ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ steaks ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಮೇಲಿವೆ.
5. ಮಾಂಸದ ಒತ್ತಿದ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಆಕಾರ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕುಳಿಗಳು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ತಾಜಾ ಕೋಹೊ 100 ಗ್ರಾಂ 140 kcal ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕೋಹೊ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್. ಈ steaks ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬರ್ಡ್ ಮೀನಿನ 1.5-2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮೀನು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾಟ್, ತಲೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಂತರ ತನ್ನ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ಹಾಳೆಯ ಹೋಳು ತೆಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಒಂದು ಕಟ್ ಪುಟ್. ಹಾಳೆಯ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೆಸಿಪಿ

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹೇಗೆ, ಕೋಹೊ ಅಡುಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು? ಮೊದಲ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: steaks 3.2 cm ದಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಜೋಡಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯಗಳ ಅನುಕ್ರಮದ:

1. ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೀನು, ನೆನೆಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು, ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ.
3. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ steaks ರಸ, ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೋಹೊ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, 150 100 ಗ್ರಾಂ kcal ಆಗಿದೆ. ಕಾರಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು, ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಜೀವಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಹೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಹೊ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪೀಡ್:

• ಚರ್ಮದ ಮೀನು fillets 1 ಕೆಜಿ;
• 2 tbsp. ಉಪ್ಪು;
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್;
• 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಚಮಚ;
• ರುಚಿ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕೋಹೊ ತಣ್ಣೀರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಣಗಲು. ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸಂಪರ್ಕ.

ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಕೆಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಲೇಪನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಣೆ. ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚರ್ಮ ಕಡೆ ಟಾಪ್. ಆ ನಂತರ, ಮೀನು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ .ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ. ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು, ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ. ಅಪ್ 7 ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೋಹೊ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ 100 ಗ್ರಾಂ 192 kcal ಆಗಿದೆ.

ಇದು Zasole ಮೀನು ಸಲಹೆ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕೋಹೊ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
2. ದನದ ಆಗಿ ಉಪ್ಪು ರಬ್, ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಟಾಪ್ ವಿತರಣೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇರಬಹುದು.
3. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇದು ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕೋಹೊ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿತಾಯ. ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿತ್ತು ಹೊಂದಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾರ್ ಅನುಪಾತಗಳು, ಅದೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸ್ಟೀಕ್ ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಕೋಹೊ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಜೊತೆ ದ್ವಿಮುಖ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೀನಿನ ಕೋಹೊ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್;
• ನಿಂಬೆ.

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಮೀರಬಾರದು ಎರಡು ಕಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಹರಡಿದ್ದವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಕೋಹೊ. ಫ್ರೈ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇನ್ವರ್ಟಿಂಗ್ ಮೀನು ತಾಪಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂಬಾಲಿಸಿತು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಯಾವ ಪಾನೀಯ ಟೇಬಲ್ ನೀಡಲಾಗುವ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ. ಇದು ಉತ್ತಮ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ, ಕೋಹೊ (ಯಾವ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಲೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೋಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಕಾರಣ.