ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಹುರುಳಿ ರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹುರುಳಿ ಯಾವ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಗೊತ್ತು, ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ croup ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಸ್ಕರ್ ಇರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಸಹ ಜನರು.

ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಾಯು ಸೆಟ್, ಆಹಾರ, ಹಾಗೂ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಿತಿ ಮೀರಿದ ಮಹತ್ವಕೊಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಜೊತೆಗೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ), ಇದು ಉತ್ತಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ:

ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ;
ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯ;
ಅತ್ಯಾಧಿಕ;
ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತ. ಇದು ಹುರುಳಿ ಉಪಯೋಗವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬಹುಬೇಗನೆ croup, ಇಂದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಸೆಳವು ಯುರೋಪ್ ಖಂಡದ ಆರಂಭವಾಗಿದ್ದು ಗ್ರೀಸ್ನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು, ಬಂದರು. ಹೆಸರು "ಹುರುಳಿ" ಅವರು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿತು ಸಿಥಿಯನ್ಸ್, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು Apiaries ಬಳಿ ಹುರುಳಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತು. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಡಿಕೆ ರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹುರುಳಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಡೈಸಕರೈಡ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಮೋನೊ- ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

Croup ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಆದರೆ, ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುರುಳಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು. ಒಟ್ಟು 100 ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಗ್ರಾಂ:

300 kcal;
12.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್;
ಕೊಬ್ಬಿನ 3.3 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ 62 ಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹುರುಳಿ ಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಇವೆ:

ಇ - 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
₁ - ಸುಮಾರು 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
₂ - ಹೆಚ್ಚು 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು;
; ಸಲೀಸಾಗಿ 6 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ - ₃ ರಲ್ಲಿ
₆ - ಬಗ್ಗೆ 0.35 ಮಿಗ್ರಾಂ;
₉ - 0, 028 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆದೇಶದ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಾನವ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹುರುಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏನೆಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಳಸಲು ತಿಳಿಯಲು ಬೇಕಾಗುವಂತಹಾ ಇತರ ಖನಿಜಗಳು, ಹೊಂದಿದೆ:

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 70 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಸಿಲಿಕಾನ್ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ರಂಜಕ - 335 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು;
ಕ್ಲೋರೋ - 95 ಮಿಗ್ರಾಂ;
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 320 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳನ್ನು

ಹುರುಳಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ, ದೇಹದ ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕ್ರಿಯೆ ಹಾಗೂ ಬರ್ನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ;
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
ಒಂದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ;
ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳದ ಗಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
ಅಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ;
ಊತವನ್ನು;
ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್.

ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆ ಏಕದಳ ಕ್ಯಾಪಿಲರಿ ಗೋಡೆಗಳ ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನ. ಇದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಸಂಧಿವಾತ;
ನಿಧಾನ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಜೀವಾಣು ದೇಹದಲ್ಲಿ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾತ್ರ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಮೀಕರಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಈ ಸ್ವತಃ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ಆರೋಗ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಒರತೆ ಹುರುಳಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮಾನ್ಯತೆ. ಅವುಗಳು:

ಪದರಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಅನಿಮಿಯಾ ನಿವಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹೀಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ತಗ್ಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್. ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಾದ ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಆಹಾರ ಮೇಲೆ ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಹುರುಳಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯದ ಲಯ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್) ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹುರುಳಿ ಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯವರು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಕೂಡಾ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು:

ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮೊದಲು;
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ಮಾಡಬೇಕು - 1: 2;
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರಿಸಿ;
ಅಡುಗೆಗೆ ಮಡಕೆ ಉತ್ತಮ ಎರಡು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರಂಪ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಕಲಿತ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಹುರುಳಿ ರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು