ಹೇಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಕುರಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ. ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುರಿ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಮಾಂಸ ಕುರಿ, ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಆದರೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುರಿಮರಿ ರಾಕ್. ಒಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು ಮಾಂಸ marinate ಸರಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಯಾರು. ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಚೂಪಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾರ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪೂರ್ವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಯಾವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಕುರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿ ಒಂದು ಲಾಕ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಲವಣಶಾಖದ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ರೆಸಿಪಿ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಳೆಯ ಪ್ರತಿ ಮೂಳೆ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಹುರಿದ ಇವೆ. ತಯಾರಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಇಂತಹ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನ, ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಹಾಳೆಯ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೀತಿಯ

ಇಲ್ಲ ಇದು ಕುರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಆಲಿವ್ ಅದು ಒಂದು ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತೈಲ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೀಗೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೇನಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಆದ್ಯತೆ, ಇದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಹುಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ Keep ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀಲ ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ರಸ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುರಿಮರಿ ರ್ಯಾಕ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇರಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊದಲ marinate ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಇದ್ದಿಲು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ಸಾರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ವೇಳೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷ ಜಾಲರಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಣಗಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು. ಅಲಂಕಾರ Sgoda ಇದು ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಿರಬಹುದು ಇಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಎಂದು. ಹೊಂದಿಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಎಣಿಕೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ರೆಸಿಪಿ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಹಿತಿಯ ಹಲವು ಮೂಲಗಳ ಕಾಣಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!