ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ. ಸೊಗಸಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಹಾಗು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರಾವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಇದೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿ.

ಕೋಸು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್: ಹೆಜ್ಜೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು - 1 ಘಟಕ;
• ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 900 ಗ್ರಾಂ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮೂಲಭೂತ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ತದನಂತರ ದೊರೆಯುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ (ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಶಿಫಾರಸು) ಕರಗಿಸಿದ.

, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಏಕರೂಪದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇದೆ ಬಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೊಂದಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 10-18 ನಿಮಿಷಗಳ ತನ್ನ ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ.

ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಭರ್ತಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ ಅರ್ಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿ belokochannaja ಫಾರ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೂಲಕ ¼ ಇದು ಗಂಟೆಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

10-13 ನಿಮಿಷ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ದ್ರವ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಬೇಗನೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ನಂತರ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಅದರ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು, ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಣಕ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ರಚನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಆಧಾರದ, ಅದು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಟ್ಟು lubricates.

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ 65 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೈ ಮಾಡಿ

ಕೇಕ್, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆಯ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಿಟಿಕೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ½;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ.

ಒಂದು ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. , ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಪ್ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಡಿಪಾಯ, ಪಡೆಯಬೇಕು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮುಂತಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ ಮೊದಲು ತರಬೇಕಿರುವ, ಆಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕರಿದು. ಭರ್ತಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನಿವಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೂಲಭೂತ ಅರ್ಧ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಕೆಯ ಇಡೀ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು?

ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ರಚನೆ, ತಕ್ಷಣ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. 205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ದ್ರವದ ಒಂದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಡಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, ಗುಲಾಬಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಆಗಲು ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು.

ಟೀ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರ್ವ್

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಕ್ ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ನೇರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಅವನನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೈ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆ ಆದರೂ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೀಗೆ

ಈಗ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದೇ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದು. ಈ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಡೇಟಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಆಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು ಕ್ಯಾನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು.