ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಅಂಬಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್. ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಎರಡು ಬಾರಿಯ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ತೂಕದ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2-3 ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್);
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ? ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಫ್ರೈ. ಚೂರುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ (ಅಥವಾ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ವೇಳೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ) ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಬಿಟ್ಗಳು ರಜೆ. ತನ್ನಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಎಲೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಂದು ಎರಡನೇ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಬದಲಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ರೆಡ್ (ಆದ್ಯತೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್);
• ಹಿಟ್ಟು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಪೂರಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀರಿನ ಎದ್ದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ನಂತರ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ತರಬಹುದು ನಂತರ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ ಅದ್ದು ಮೊಟ್ಟೆಯ, ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ, ಮತ್ತು: ಅಥವಾ ನೀವು ಸಲುವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿ, ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ನೀವು ಎಂಬ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ." ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನೀವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು 1-2 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕು ಹಿಡಿದಿಡಲು. ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಒಂದು ಡ್ರೈ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಚೂರುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಬೆಣ್ಣೆಯ: ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತೈಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು) 1 ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (500 ಮಿಲೀ).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ) ಇದು vsypte ಹಿಟ್ಟಿನ ಕರಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು. ಬಾನ್ appetit!