ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕ

ಬಹು ಅಪರೂಪ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಇಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ. ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೇವಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲಪಡಿಸುವ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಮಾನವರು, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಡೇಟಾ, ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಿಂಕ್ ಆಯ್ಕೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ಲಮ್, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ನೀರಿನ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಈಗ ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ 250-300 ಗ್ರಾಂ. ಅವರು ಆಮ್ಲ ಡ್ರೈನ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಅಂಕಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಭಾಗಗಳೆಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಅವರು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಹಿಂದೆ ಈಡಾದರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಳಕ್ಕಿಳಿಸಿದರು. ಸಕ್ಕರೆ ಪದರಗಳ ಪರ್ಯಾಯ. ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್. ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಿದ್ಧ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹೋಗಿ ಆದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಿಬೇಕಾದರೂ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ ಎಂದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಾವು. ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಅಥವಾ ತಾಮ್ರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಹೆ: ಸಮೂಹ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ, ಮರಳು ಸೇರಿಸಲು. ಜಾಮ್ ಒಂದು ಹನಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಅಸಫಲವಾದಾಗ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ತಕ್ಷಣ ರೋಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ತಂಪು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೊಂದನ್ನು ಆವರಣವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೊಹರು ligated ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ಲಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ. ಕಳಿತ ಅಥವಾ ಕಳಿತ ಪ್ಲಮ್ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಕ್ಕರೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ: ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ತನ್ನ ರಸದಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ. ಸೊಂಟವನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು ಮರಳಿನ ಹರಡುವಿಕೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೋಲ್ಸ್ packagings ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಲಮ್ ಸಿದ್ಧ.

ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ - ಸಕ್ಕರೆ

ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪ್ಲಮ್ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ ಕತ್ತರಿಸು ರಸ. ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಲಮ್: ಅಡುಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ. ಪ್ಲಮ್ಸ್, ಹಿಂದೆ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ರಸ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತನ್ನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು. ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನುಗಳು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಲೀಟರ್: ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಮಾಣ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಬಿಟ್ಟು standardly ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಹಳದಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು, ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ raspolzetsya, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಹಳದಿ, ಅಷ್ಟೇನು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಎಂಬ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು "ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ." ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತೊಳೆಯುವುದು ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಜಾರಿಗೆ, ಚುಚ್ಚು, ಕವರ್ ಬಟ್ಟೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್, ನೀರು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಒತ್ತಾಯ. ಎರಡನೆಯ ದಿನ ಸಿರಪ್ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಬೇಯಿಸಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ರವರೆಗೆ ಮೂರನೇ ದಿವಸದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವದಿಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಬಾನ್ appetit!