ಉಪ್ಪಾದ ಟ್ರೌಟ್: ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಟ್ರೌಟ್ ಉಪ್ಪು ಪಾಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಮೇಲಿನ ಉಪ್ಪು ಟ್ರೌಟ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಾದ ಟ್ರೌಟ್: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಉತ್ತಮ ನೋಟದ ಖಾದ್ಯ ಖರೀದಿ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ಎಂಬುದನ್ನು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಂದಾದರೂ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಖರೀದಿ ಸನ್ನಿವೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ, ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಉಪ್ಪು ಪಾಕ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಗಡಿ ನೀಡಲು ಏನು ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭಕರ.

ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಕಲಿತ ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಯಾವ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ರ್ಯಾಕ್ ಎಂದಿಗೂ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪ್ರತಿ 1 ಟ್ರೌಟ್ ಕೆಜಿ):

- ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;

- ಎರಡು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಕಿರಣದ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿನ ಮಾಡಬೇಕು ಸ್ಥಗಿತತೆ ಅಲ್ಲ.

(ನಂತರದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ) ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮದ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಚರ್ಮ ಬೆರೆತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು fillets ರಬ್, ಮತ್ತು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಒಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ದನದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪದರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೀನು ಅಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಂಟಿಕೊಂಡು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರೌಟ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ, ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮೂರುದಿನದ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮಹಾನ್ prosolitsya. ಮೂರು ದಿನದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವರ "ಸೃಷ್ಟಿ" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ, ಆಫ್ ನೀರಾಗಲು ಮೀನು ಸಮಯ ಉಳಿದ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು zavetrivalas ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಹಾಳಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. zapakuete ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೌಟ್ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, frostbitten ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಾದ ಟ್ರೌಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಎಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಟ್ರೌಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ;

- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

- ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

, ಟ್ರೌಟ್ ತೊಳೆಯಲು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಮೀನಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಪತನವಾದರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈಗ ಚರ್ಮದ ಅಡ್ಡ ಅಪ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಆದರೆ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಸುಮಾರು ತಂಪಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. 24 ಗಂಟೆಗಳ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೌಟ್ ಉಪ್ಪು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ನೀವು ನೋಡಿ ಎಂದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.