ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ

ಜೊತೆ ಜ್ಯುಸಿ ಚೀಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಇದನ್ನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು tastier ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಶಾಲೆಗೆ ಮಗು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೋಮಲ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ಕರಗುವುದರಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲೋ ಚಾರ್ಟ್ , ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುವುದು ರೂಪಿಸುವ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪಿಚ್: ಸಿಹಿ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬಹಳ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು?

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೇವಲ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು (ತುಂಬುವ ಪರೀಕ್ಷಾ 1 ಗಳಿಗಾಗಿ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗ್ರೇಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬುವುದು 6 ದೊಡ್ಡ spoonfuls, ಮತ್ತು ಉಳಿದ - ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ);
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ನೀವು ಆಫ್ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು) - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸರಾಸರಿ - ಕೇವಲ 2 PC ಗಳು. (1 ಭರ್ತಿ ಡಫ್ 1 ರಲ್ಲಿ);
• ಹುಳಿ ಚೀಸ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು - 250 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿ - 180 ಗ್ರಾಂ, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ - 70 ಗ್ರಾಂ);
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆಯ 30% - 8 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ತುಂಬುವುದು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿ - 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 100 ಗ್ರಾಂ).

ನಾದುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಹಳ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ರೂಪ ಮುಂಚೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು ಕಾಟೇಜ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸಡಿಲ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಪಾಯ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಜ್ಯುಸಿ ಬಹಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒರಟಾದ ಹುಳಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: ಇದರ ಸೃಷ್ಟಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ನಂತರ, ರಸಭರಿತ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಸ್ ತುಣುಕು ಹೊರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಅದರಿಂದ ಓವಲ್ ರೋಲ್ ಉದ್ದ 14 ಮತ್ತು 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಅಗಲ. ಜಲಾಶಯದ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ trample ರಕ್ಷಣೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-37 ನಿಮಿಷ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಇಣುಕು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯುಸಿ ಬಿಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದಾದ. ಸಹ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಸಿಹಿ ಅರ್ಜಿ ಕೋಕೋ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು (ಅವರು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳೆ) ತಯಾರಿ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಆಗುತ್ತದೆ.