ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ

ವಿಚಿತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಬಹಳ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಾರ್ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಲಘು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿಡದ ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಕ್ಕಳು ಚೂಪಾದ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಬಳಿಸುವ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮುನ್ನ, ಇತಿಹಾಸ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಮೊದಲಿಗೆ ಕೊರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯ ಅದರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವ ಇನ್ನೂ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಜೀವನ ತಮ್ಮ ಭೂಮಿ ಒಂದು ಹಾತೊರೆಯುವ ಅನುಭವಿಸಿತು. ಅವರು ತನ್ನ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಈ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲಕ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಆಗಿತ್ತು ಹೊಸ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲು ಕಾರಣ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬದಲಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಲಘು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗಲ್ಲದೇ ಇಷ್ಟಪಡುವ. ಈಚೆಗೆ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ USSR ನ ನಾಗರಿಕರ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಖಾದ್ಯ ಆಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ತನ್ನ ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ಆಗ ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಲವಂಗ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp ಬಗ್ಗೆ.);
• ಎ 9% ವಿನೆಗರ್ (1- 2 tbsp.);
• ಉಪ್ಪು (1 ಗ ಎಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು);
• ಸಸ್ಯದ (ಅಶುದ್ಧವಾದ) ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಕಲೆ. ಎಲ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೇಕ್ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೆಣಸಿನ. ನಂತರ ನಿಮಿಷ ಅದೇ ಹರಡುವಿಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ. ಅವನನ್ನು ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ ಹಿಸುಕಿ. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಒಂದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಆದರೆ ಈ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಾವು ಪಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ತೈಲ ತಂಪು, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ), ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಅವಧಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ 2-3 ಗಂಟೆಗಳು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ರಾತ್ರಿ ಮಡಕೆ ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಸಹ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಲಘು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಿನಿಸುಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈ ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.