ಹೇಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರುವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊಸರು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆಧರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹ್ಯಾಶ್ ಬೇಸಿಗೆಕಾಲದ ಶೀತ ಸಾರು, ತಯಾರು ಇಷ್ಟ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಧಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ರಂದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಕಣಕವನ್ನು ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಸರು ಪ್ಯಾಕ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, (ದೊಡ್ಡ, ಇದು ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ). ರುಬ್ಬುವ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಬ್. ನೀವು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಮೊಸರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಎಂದು ಎಷ್ಟು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ಪೈ ಹೇಗೆ ಅರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾನ್, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಭರ್ತಿ ವಿತರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೆಸ್ಟ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದರೆ ಮೊಸರು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು - ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು, ನೀವು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ಆಫ್ ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಆದರೂ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ Kurnik ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಕೇಕ್, ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ, ಸಾಧ್ಯ. Kurnik ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೂತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು-. ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. ಹೆಚ್ಚು ಪೈ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಭಾಗವನ್ನು ತನ್ನ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಪದರಗಳು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೋಳಿ, ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುವಾಸನೆ ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ propechetsya ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಂತರ ಡಫ್ ಎರಡನೇ ತುಣುಕು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ರಕ್ಷಣೆ, ಸುತ್ತ zaschipyvaya. ಫೋರ್ಕ್ Kornik ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ ಕುಳಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ propeksya ಹೊಂದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಂಬಿ Kurnik ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಪದರ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪಾಂತರ Kurnik ಪದರಗಳು ತುಂಬುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದು ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಸರು - ಇದು ಕಣಕದ ಅಥವಾ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು , ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮೊದಲಿಗೆ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹಾಗೆ ಮತ್ತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಗ್ಲುಟನ್ ಅರ್ಧ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು dumplings ಅಥವಾ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮಾಡಬಹುದು.