ಮಾಂಸ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ Chebureks.

"Cheburek" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಜನರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು: ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ chebureks ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಫೆ ಇತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ tastier ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿವಿಧ embodiments, ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೇರಿಸದೇ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಫಾರ್, ಇರಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಅಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಕುರಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಒಂದು ತುಂಬುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೀಸ್ ಸಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ, ಜೊತೆ chebureks ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮಾಡಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ chebureks ಮಾಂಸ

ಈಗಾಗಲೇ ಭವಿಷ್ಯದ chebureks ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂದೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ? ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ chebureks ಮಾಂಸದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧತೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾದುವ ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು chebureks ನೀರು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, sifted ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಮುಕ್ಕಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ಮಟನ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ.

ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ chebureks ಫಾರ್ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ: ತಿರುಳು ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ನೀರಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತಂಪಾಗುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (dumplings ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ). ನಂತರ ಇದು ನಂತರ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಬಿಟ್ಟರೆ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ chebureks ಫಾರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ chebureks ರಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ.

ಅರ್ಧ ವೃತ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮತ್ತೊಂದು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಹಾಕಿತು ಅಂಚುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು zaschipyvaem ಒತ್ತಿದಾಗ. cheburek ಕುರುಡನನ್ನಾಗಿ ನಂತರ, ಇದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೂರ್ವ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

Chebureki ಇದು ಎರಡೂ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ borscht ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸರಬರಾಜು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು adjika ಮತ್ತು tkemali ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ chebureks ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!