ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಅನೇಕ ಇದು ರುಚಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಒಂದೆರಡು ಅವಶ್ಯಕ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಮ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಈ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್, multivarku ಮತ್ತು ಇತರ ತಂತ್ರಗಳು. ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ - ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನೀವು ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು tarragon ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಸ್, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬದಲಾದ, ನೀರು ಹಡಗು ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾಗಲು ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು, ಪ್ರೋಜನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (350 ಗ್ರಾಂ), ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮೊದಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಹಡಗು ಪೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು) ಮಿಶ್ರಣ. , ಈ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಗಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಒಂದು ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಸಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎರಡು ಚಮಚ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮಾಧ್ಯಮದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಗೊಬ್ಬರವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಡಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಡಗು ನೀರು (1 ಲೀಟರ್) ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜಾಲರಿ lubricates. ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಫಾರ್, ಒಂದೆರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಆವಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತೆ ಎಸೆದ ಮತ್ತು ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕರಗಿಸಿ ಹುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಗಳು ಒಂದೆರಡು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.