ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ - ಇದು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾ ಡಿನ್ನರ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು, ಆದರೆ ಹಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ನಾವು ನೀವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ವಿಶೇಷ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಏನೋ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ.
5. ತೈಲ ತಂಪಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಡಫ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
7. Vymeshennoe ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಆದ್ದರಿಂದ.
8. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
9. ಕೆಲವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಡಿತ ಒಂದು ಇರಿತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಷ ತುಂತುರು.
10. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
11. ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ.
12. ಮತ್ತೊಂದು ಅಗ್ರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ.
13. ಒಂದು preheated 210 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪ ಹಾಕಿ.
14. ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು.
15. ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ - ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲ - ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಕಂದು. ಎರಡನೇ - ಅಲಂಕೃತಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರ ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಲಹೆ.

ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ

ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ. ನೀವು 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಒಂದು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 33% ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ) ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂತುರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ತೆಗೆದು ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಏನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅನಿಲ ಆಫ್ ತಿರುಗಿ ನಂತರ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪೈ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು. ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
2. , ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.
3. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಂ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅವರಿಗೂ ಪೊರಕೆ. ಅವರಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ (ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಮೆದುವಾಗಿರುವ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಗಿಸಿದರು ಕೇಕ್ ನೀಡಿ.
5. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಪೊದೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಮಿಡ್ವೇ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ (ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ multivarka ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ದಿನಾಂಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ) ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
6. ಬೌಲ್ Multivarki ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ.
7. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ನಲ್ಲಿ multivarka ಚಟುವಟಿಕೆ "ಬಿಸಿ" ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
9. ಆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗುರುತುಗಳು ಮಾಡಲು.
10. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್.

multivarka ಚಟುವಟಿಕೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ರಂದು 11. ಟರ್ನ್.

12. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕವರ್ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ Multivarki ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

13. ಪ್ಲೇಸ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಚಟುವಟಿಕೆ "ಬಿಸಿ".

multivarka ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ! ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

1. ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸರಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ನಿಂದ ಶೀಟ್: ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ರೀಮ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆಗ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
4. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಕರಂಟ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಹೀಗೆ) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
5. ಇದು ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ.
6. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಕೇಕ್ ಉನ್ನತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಮಸತ್ವಗಳ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು.
8. ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದೇ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾದ!