ಹಂದಿ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ Pilaf

ಹಂದಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಂದಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ pilaf ಹಂದಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಲ? ಯಾರೂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿ

, ಸುವಾಸನೆಯ (ಹಳದಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಕಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ 1.2 ಕೆಜಿ, ಅಕ್ಕಿ 1 ಕೆಜಿ, ಟೊಮೆಟೊ 2, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕೆಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ 3-4 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಹಂದಿಯ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು. ಹಂದಿಮಾಂಸ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೇಟೊ Dices, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವಿಷಯವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಿಷಗಳು 5 ನಂದಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿದ್ದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪತನ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, prewashed. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕಡಾಯಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಭತ್ತದ ದಿಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ. ಆಳಗೊಳಿಸಿತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಹಾಕಲು. ಕೆಳಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಜೊತೆ ಆವರಿಸಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 40 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂದಿ Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ, 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಸ್ಟಾಕ್. ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 4 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು, 18 ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಣ್ಣ, ಅಗಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಮೂಡಲು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೂ ಆಫ್ ಬೆರಿ ಜೊತೆ Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಪ್ 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 2, 8 ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ½. ಅರಿಶಿನ ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ½. ಸ್ಪೂನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಟಿಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 100 ಮಿಲಿ ಹಳದಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

ಅಂಜೂರ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು. ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆ Pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಜಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕೆಜಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಜಿ. ಹಂದಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೆಜಿ, 250 ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ದಾಳಿಂಬೆ ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಅಂಜೂರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು razmok ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಫ್ರೈ. ಮಾಂಸ, ಅಗಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಾಯಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕಡಾಯಿ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಚಿತ್ರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1cm ಬಗ್ಗೆ, ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ದೂರ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದಾಳಿಂಬೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾಕು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೇಕಿಂಗ್ ರಚಿತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನ್ನಿ.