ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಂಡನೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಒಂದು, ಸುಂದರ ಮೃದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಡ್ಡಿನ ದಂಡನೆ ತಯಾರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೇಗೋ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ದಂಡನೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧ್ಯಯನ ಸಲಹೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ.

ಹೇಗೆ ದನದ ದಂಡನೆ marinate ಹೇಗೆ?

ಕಬಾಬ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಊರಿಟ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಫ್ ಚೂರು ಮಾಂಸ ಊರಿಟ್ಟು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಹಲವು.

ಇದು ಅಡುಗೆಯವರು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು, ಅವರು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳ ಕೆಲವು ನಂಬಿಕೆಗಳ ಮಾಂಸ marinate ಇಲ್ಲ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ಏನನ್ನು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಇದರಲ್ಲಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಒಂದು ಚೂರು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

• ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಊರಿಟ್ಟು ಫಾರ್. ಇದು ಉತ್ತಮ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಎಂದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಏನೂ ವೇಳೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇವೆ. ಅಗತ್ಯ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕಟಿಂಗ್.
• ಹಂದಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು, ಆಗ ಮುಂದೆ ನಂತರ, ಯುವ ಕಡಿಮೆ ವೇಳೆ, ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯ ಮಾಂಸದ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಫ್ ಚೂರು ಮಾಂಸ ಊರಿಟ್ಟು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಇದ್ದರು. ನಾವು ಈಗ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ಸೂತ್ರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಫ್ ಕೋಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯ ಕೇವಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಎಂದು!

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ನಾವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 4 ಕಾಯಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 PC.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.
• ಸ್ಪೈಸಸ್ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಉಪ್ಪು ಋತುವಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ನಮ್ಮ ದಂಡನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಳಿದ 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ! ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮುಖಪುಟ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದಂಡನೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ದಂಡನೆ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿನೆಗರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು marinate ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• 70% ಕೇಂದ್ರೀಕರಣದ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಚಮಚಗಳು (ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕರಗುತ್ತವೆ).
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ (ಕಟ್ semicircles).
• ಸ್ಪೈಸಸ್ - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ನೀವು ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಬಿಡಬೇಕು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು

ಖನಿಜ ನೀರು ಸಹ ಒಣ ಅದ್ಭುತಗಳ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ತೀವ್ರ gassing) - 1,5 ಲೀಟರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಟೆಂಡರ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. Marinate ಕೇವಲ 4 ಗಂಟೆಗಳ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಇದ್ದರು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇತರ ಬಗೆಗಳು, ಆದರೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಚಿಂತೆ ಯಾರು, ನಾವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಬಾಬ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 142 kcal ಎಂದು ವರದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ತಮ್ಮ ತೂಕ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಯಾರು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಟೆಂಡರ್ - ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಂದಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!