ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ

<- @page {ಗಾತ್ರ: 21 ಸೆಂ 29.7 ;! ಅಂಚು: 2cm} ಪಿ {ಅಂಚು ಬಾಟಮ್: 0.21cm} ->

ಜನರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿನ್ನುವ ಮೀನು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು, ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆದ್ಯತೆ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಪೂರೈಸಲು, ಅಥವಾ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದುದು. ಅತ್ಯಂತ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಅದರ ಚಟ್ನಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ? ಸರಿ, ತಂದೆಯ ಆರಂಭಿಸಲು ಅವಕಾಶ ...

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 1

ನಾವು ಮೀನು ಬಲ ಖರೀದಿ

ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಹೋಗಿ. ನೆವರ್ ಒಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು , ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಮನೆಯ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಮಾಡಿದೆ thawed ಮಾಡದಿರುವಂತಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶೀತಲವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಕಾರಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿತು.

ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ 2

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ತಯಾರು ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು

ನಮ್ಮ ಮೀನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಘಟನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ, thawed ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಕತ್ತರಿ, ಚಾಕು, ಮೀನು ಟ್ಯಾಂಕ್, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು: ಹಕ್ಕಿ thawed ಮಾಡಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರು. ಬಳಕೆಯ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಧಾರಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು. ನಮ್ಮ ಮೀನು ಲೋಹದ ರುಚಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬಳಸದಿರಲು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬಳಸಿ. ರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಟೇಕ್ ದಂಡ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಂಡು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ solitsya ಮೀನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು - 3 1 ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅನುಪಾತ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ನೀವು ಕಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ದೂರದ ಹೋಗಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು 3 ಬೇ 1 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಐದು ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎ ಯೋಕ್ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ.

ಐಟಂ 3

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೀನು ಕೊರೆಯಲು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು. ಕತ್ತರಿ ಅವರ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಚಾಕು ಕಟ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಒಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿ ನಮಗೆ ಮುಂದೆ, ಎಡ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಬಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ವೇಳೆ, ದೊಡ್ಡ ವೇಳೆ ಅರ್ಧ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಡಲಿದೆ.

ಐಟಂ 4

ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಸೀಸನ್

ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ. ನೀವು ಕೆಳಕಂಡ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ನಂತರ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು ರೋಲಿಂಗ್ ಬೇ ಎಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹಾಕಿದ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಧಾರಕ, ಕವರ್ ಮೀನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಲ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಶೀತಲ ತೆಗೆಯಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತೂಕ ಹಾಕಲು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಫಿಶ್ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚುಮ್ ಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಕವನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೀನು ವಾಸನೆ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ. ಹೌದು, ಆಹ್! ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೀರು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ!