ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆ ನಡುವೆ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಊಟ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿವೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಸಹ ಗೃಹಿಣಿ ಹಾಗೂ ಉಳಿದ ಬೇಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಿದರು.

ತೋರ್ತಿಲ್ಲ ಊಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ನಮ್ಮ ಹೋಲಿಕೆ - ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ pripokom ಜೊತೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಕೇಕ್ ಬಂದಿದೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ pripoka ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನ ರುಚಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾಡಲು ತಿಳಿಯಲು - ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.

ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸದೇ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಲು. ಇದು ಒಂದು ಕುಳಿಗೆ ಒಂದು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ನಂತಹ ಬದಲಾದ. ರಲ್ಲಿ ಈ ಬಿಡುವು-ಕುಳಿ ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಮಾಡುವ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕುಳಿಯ ಒಳಗೆ ಚಮಚ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುಳಿ ಗೋಡೆಗಳ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮುಗಿದ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಕಪ್;

- ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಗಿದೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - 1 ಕಪ್;

- ಸಾಲ್ಟ್ - ಚಿಟಿಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ. ಇದು ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುರಿಯುವುದೇ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಹೋಲ್ಡ್, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅದು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ. 2-3 ಮಿಮೀ - ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೋರ್ತಿಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ಊದಿಕೊಂಡು, ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಕ್ರೋಡು ತೈಲ ಅಥವಾ grapeseed ಮೇಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಡೆದ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಸ್ ತೆಳು ಎರಡು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಒಂದೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದ ರಲ್ಲಿ, 3 ಸೆಂ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಲೇಪನದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಇತರೆ ಪಕ್ಕಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಇದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿ:

- ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹೆಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ;

- ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ 400-500 ಗ್ರಾಂ;

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರು ಮಾಡಬಹುದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಸ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಅಮರನಾಥ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 4-5 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಿಲ್ಲಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತೈಲ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಒಂದು ಕೇಕ್. ಫೋರ್ಕ್ ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ. ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. 10 ನಿಮಿಷ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ. ಎರಡು ಒಂದೇ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡ್ಜ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆ ಮೊದಲಾದ. ರಂದು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲೇನ್ ನೀಡಲು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಜಾರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಪುಶ್ ಇಲ್ಲ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್, ಚೀಸ್ ಹಿಂಡುವ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ.

ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮರಳುಗಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು. , ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮುಗಿದ.

ಮೇಜಿನ ಏನು ತರಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್. ಈ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಆಹಾರವಾಗಿ. ಅವರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇಕ್ಸ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹರಿಸಲಾಯಿತು.

ಗೋಧಿ scones, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇವಲ ಅದರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ, ರೈ, ಓಟ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಅಮರನಾಥ್, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.