ಅಣಬೆ ಸ್ಪಾವ್ನ್

ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಡಿನ ಈ ಪವಾಡದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಶುಷ್ಕ, ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ ನಮ್ಮ grandmothers ಆಫ್ ಚಟ್ನಿ ಲಿಖಿತ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅರಣ್ಯ ಜನರ ಈ ಅರಿತಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅವರು ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯನ್ನಾಗಿ ಊಟವು - ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನೋ ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು - ಸೂಪ್ ತಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರ ರಜೆ ಟೇಬಲ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕ್ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ರೆಸಿಪಿ №1. ಚಟ್ನಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ರಾತ್ರಿ - ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ. ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಜಾತಿಯ ಇರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ: ಬಿಳಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, Obabkov. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು, ಅಣಬೆಗಳು ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು ಮರದ ತೊಟ್ಟಿ ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಅಣಬೆ ಚಟ್ನಿ ನಿಂದ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅವರನ್ನು ಕಾಡು ವೇಳೆ, ಲೋಹದ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ - ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ವಿಷಯ.

4 ಟೀ ರಂದು. ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಮಚ 3 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಟದ ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಆಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟನ್ನು, ಅಥವಾ ದರ್ಜೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೋಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ, ಅವರನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ರುಚಿ, ಸಿದ್ಧಗೊಂಡ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ತೈಲ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿ ತನ್ನ ಅಂತಿಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಣಬೆ ಸ್ಪಾವ್ನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆದರೆ deodorized ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ತಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ:

ರೆಸಿಪಿ №2. ಒಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಟ್ನಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಒಂದೇ, ಕೇವಲ ಅಣಬೆ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ನೀರಿನ ಹೋಗಬಹುದು, ನೆನೆಸಿಡಲಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಇದು ಡಬಲ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಹಾಗೂ ನೆಲದಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಲು.

ರೆಸಿಪಿ №3. ವಿಷ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಣಬೆ ಚಟ್ನಿ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾದ ಎಂದು ಅಂತಹ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಟ್ನಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಾಲ.

ಎನ್ಬಿ! ಕೆಲವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹರಡುವುದು. ಇದು ಮಾಡಬಾರದು. ಅಣಬೆಗಳು ದಿನಗಳಂದು ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಸೋಂಕುಗಳ ಏಜೆಂಟ್ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೊಟುಲಿಸಮ್. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗುಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾವ್ನ್ ಮಾಡಲು.

ರೆಸಿಪಿ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಒಂದು ಚಟ್ನಿ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಬಹಳ ಉಪ್ಪು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಇರಬೇಕು. Otmochennye ಅಣಬೆಗಳು ನೆಲದ. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಸ್ಯದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಟ್ನಿ ಲಿಖಿತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ. ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹವ್ಯಾಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!