ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಪಿಯರ್ ರಸ ತಯಾರಿ: ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ವಿವಿಧ ಮನೆಬಳಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಬಹುಶಃ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ದಪ್ಪ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ನೀಡಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ರಸ ಕೊಯ್ಲು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಿತ ರಸಗಳು, nectars ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ compotes ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ರಸ: ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅಡಿಗೆ "ಸಹಾಯಕರು" Juicer ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಕಾಯಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮಕ ಪಿಯರ್ ರಸ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾನೀಯ ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು, 45-50 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯ ಜೊತೆ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ರಸ: ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ (ಕೈಪಿಡಿ ಅಥವಾ ಹಾದು ಮಾಡಬಹುದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್) ಗ್ರೈಂಡರ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ತೆಳು ಬಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ವೊಂದನ್ನು ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಮೂಹ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, 2-3 ನಿಮಿಷ ರಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊದಲು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ರಸ: ಮೂರನೇ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿರುಚಿದ ಪೇರಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಕಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 1 ದಿನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ರಸ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸಂತಾನ 3-5 ನಿಮಿಷ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಸಮೂಹ ಬಸಿಯಲು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ 3-4 ತಿಂಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ರಸ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ನಾಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು (2 ಕೆಜಿ) ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ peremelennoe ಸರಳ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ zagotovte. ಸಮೂಹ dryish ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

Aronia ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಿಯರ್ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2L svezheotzhatogo ಪಿಯರ್ ರಸ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವಗೊಂಡಾಗ 2 ಕೆಜಿ chokeberry ;
• 0.2L svezheotzhatogo ಬೀಟ್ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ರೋವನ್, ಪುನಃ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು juicer ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡಲಾಯಿತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕುದಿಯುವ (5-7 ನಿಮಿಷ) ನಂತರ, ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಹೊದಿಕೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ವರ್ಗಾವಣೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!