ಹೇಗೆ ದನದ ಹೃದಯ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹೊಲಸು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿ ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಿಖಿತ ಖರ್ಚಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹೊಲಸು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರಬಹುದು. ಹೊಲಸು (ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ತಂಪು, ಕೆಲಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್, ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ podzharok ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೃದಯದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅವಲಂಬಿಸುವ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಇಂತಹ ಸೇವರಿ ಆಹಾರ ದನದ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೃದಯ. ಅದರ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಹೃದಯ, ಮೇಯನೇಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ.), ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (30 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ (900 ಗ್ರಾಂ.). ಮೊದಲ ಹೃದಯದ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆರೈಕೆಯನ್ನು - ಇದು ಅತೀ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ "ಚಿತ್ರ" ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ದನದ ಹೃದಯ ಅಡುಗೆ ಮುಂಚೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನೀರಿನ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ರಕ್ತದ ಒಂದು ಉಪ ಬಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕಡೆ ಬೌನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ (ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಸುತ್ತಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಗೆ). ರೆಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಪ್ಸ್, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ ಹೃದಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಇದು ಪ್ರಜ್ವಲಿಸುವ ಮಾತ್ರ, ಪ್ಯಾನ್ 7-9 ನಿಮಿಷ, ಚಾಪ್ಸ್ ಹರಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ. ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ steaks ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಹೃದಯ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಉಪ (650 ಗ್ರಾಂ.), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು (150 ಗ್ರಾಂ.) ಸಾರು ಸೆಲೆರಿ (50g.) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (55 ಮಿಲಿ.), (2 PC ಗಳು.). ಅಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (50 ಮಿಲಿ.), ಸಾಂಬಾರು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ.), 22% ನೇ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (150 ಮಿಲಿ.). ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಉಪಉತ್ಪನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು" ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತೊಳೆದು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಹೃದಯ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ನಂತರ ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವಾಗ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು appetizing ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು,, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು, ಋತುವಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೃದುತ್ವದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹೃದಯ ತಯಾರು ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ govyazhe-, ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು) ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರತೆಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಹೃದಯದ protushennymi ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಆಹಾರ ಆಹಾರ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದು ಉಪ ನೀರಿರುವ ಸಿದ್ಧರಿರಲಿಲ್ಲ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಮಯ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗೂ ಬಯಕೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.