ಹೇಗೆ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು: ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಗೆ

ಪೈಕ್ - ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು% ಯಾವುದೇ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪೈಕ್ ನಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೀನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಪೈಕ್ ಕೊರೆಯಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಎಂದು schuchimi cutlets. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಿ ಪೈಕ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೇಗೆ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತ ತುಂಬಿ ಮೀನು.

ಹೇಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ನಿಂದ ಪೈಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು?

ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಪೈಕ್. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳು ಪೈಕ್ ಆ ಕೊಠಡಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಚಿಬಿಡುವೆನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪಕ್ಷ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.

ಫಿಶ್ ಸ್ಕೇಲ್ಸ್ ರಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ obsushivayut ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದು ಮೀನು ತನ್ನ ಕೈಗೆ ಅಪಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು insides ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ತಲೆಬುರುಡೆಯ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಛೇದನದ ಗಿಲ್ ಮೂಳೆಗಳು ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಕೆಳಗೆ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,. ಎಡ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೀನು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಗುದದ ನಲ್ಲಿ ಸಮತಲ ಛೇದನ, ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಒಪ್ಪವಾದ.

ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲದೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕರುಳು ಜೊತೆ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪೈಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕೊರೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಬುತ್ಚೆರ್ ಪೈಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಗೆ

ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿತು ಪೈಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ. ಚಾಕು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಹತ್ತಿರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುವಲ್ಲಿ. ಇದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಂಜ್ ಮೀನು ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚರ್ಮ ತೆಗೆಯುವ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬದಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಪೈಕ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು: 2 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಕಷ್ಟ ತುಂಬುವುದು ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಕ್ಷನ್ ತರುವಾಯ ತುಂಬುವುದು ಭರ್ತಿಮಾಡಬೇಕು ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹದ, ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆ ಒಂದು ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಕರುಳಿನ ಅದರ ಬೇರ್ಪಡುವ ದೇಹದಿಂದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಔಟ್ ಪುಲ್ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಶವವೊಂದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದರ್ಜೆಯ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಹುಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈಗ ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಂಡಿದ್ದ ಇದು ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹದ ಹಾಗೆ ಒಂದು ಹೈಡ್ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುವ ಅಗತ್ಯ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಹಾನಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆ ಸಹ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೀನು ಉಳಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುರುಚಲು ಕಾಡು.

ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಚರ್ಮವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಜಾರು ಪೈಕ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ, ಕಷ್ಟ. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯಲು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಜೋಟಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಮೀನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು (ನೀವು ಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಹೇಗೆ ತಲೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು

ವೃತ್ತಿಪರರು ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಲೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿರುವ ವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭಿಕ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇಡೀ ಪಡೆಯಿರಿ. ಹೇಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಹೇಗೆ?

ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ತನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಬುಡನಾಶವಾದೆವು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಹಿಂದಿನಿಂದ ನೇಣು ಉಳಿದಿದೆ. ಆಗಿನಿಂದ ಕಾಂಡದ ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ ಪೈಕ್ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಮೂಲಕ, ಸಂಗ್ರಹದ ತೆಗೆಯುವುದು ನಂತರ ಇದು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, boned ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಡಬಲ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಘಟಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಂತರ ತನ್ನತ್ತ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಅದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಳೆ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೋರುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ consistence ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೀನು ತುಂಬುವುದು

ತುಂಬಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಪೈಕ್ ಮೀನುಗಳು appetizing ನೋಡಲು, ಯಾವ ಅದೇ ಸಿಹಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯ, ಚರ್ಮ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತೂಗುಯ್ಯಾಲೆಯ ಅಲ್ಲ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಯಾವ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಛೇದನದ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾದರೆ, ಅವರು ಔಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವುದು ಕರುಣೆ, ಎಳೆಗಳಿಂದ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಳುಹಿಸಲು ಮೊದಲು, ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ 2-3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬರ್ಸ್ಟ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೈಕ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ.