ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ?

ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಐಟಂಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ವರ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

-ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ

ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಬೆಲ್ಲಿ - 1.8 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ;
• ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು - ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು - 4 ದೊಡ್ಡದಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು;
• ಜೇನು - ಟೀಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ (ಧಾನ್ಯ), ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಮಿಶ್ರಣವು) - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಸುದೀರ್ಘ ಅಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇರಬೇಕು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು (ತಂಪು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿದ ಜೊತೆ rinsed ಮಾಡಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಟು-ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬದಲಾದ ಇದು ಅಡುಗೆ ಹಾಗೆಯೇ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಚೀವ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಬೇಕನ್ ಅವರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬಯಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಟ್ಟೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದ್ರವ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಮೇಲೆ, ಭಾರೀ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕವರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಜೇನು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಯಸುವ. ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.4 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್

ಟು-ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ತಿರುಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಬಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತೂಪ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಮ್ಮೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟವಲ್ ರವಾನಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಚ್ಚಿದ obmoknut ತುರಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ, ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು - ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ (ಪೂರ್ಣ 3 hlitrovuyu ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಹಾಕಲು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ 20 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಕು?

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - ಇದು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು, ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಎಂಬುದು.

ಹಂದಿ ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ engorged ನಂತರ, ಇದು ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದುವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಲ್ಲರೂ ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಎಂದಿಗೂ ಮರೆತುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲಘು ಒಂದು ಸಾಸ್ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಚಪ್, ಮಾಹಿತಿ ಮನೆ adjika ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!