ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗರಗಳ ಲೈವ್ ಆಗಿದೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಾಜಾ ನೀರು, ಕರಾವಳಿಯ ಬಂಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ವಿಶೇಷ ಸಾಕಣೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳಿರುವ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ಹೇಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆಯಿತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ತೊಳೆದು ಮೊದಲು ಲೈವ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಅವರು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೇಳೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶೆಲ್ ತೆರೆದಿಲ್ಲ - ಅವು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ?

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಟ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಗೆ ಪ್ಯಾನ್, ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೊಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅವರು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ - ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ವ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು?

ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಲೇ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ. ಈ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲಾ.

ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೂರ ಸಿಂಕ್ ಮುರಿಯಲು. ನಂತರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಂದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಬೆರೆತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತುಂತುರು. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೋಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. Shinkuem ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪದರಗಳ ಮೊಟ್ಟ ರಂದು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಚ್ಚಹಸಿರನ್ನು sprigs ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಮುದ್ರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ

• ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು.

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. Pilaf ಕಟ್ಟಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೇಟೊ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಹೇಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ನಂತರ ಎರಡು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂದರೆ. ಸೂಪ್, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ;
• ಅರಿಶಿನ ಚಮಚ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹಿಂದೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಮಳಿ ಇದು ತಿನಿಸುಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಬಾನ್ appetit!