ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ

ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿ ಕಡಲತಡಿಯ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ - ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ - ಕೇವಲ ಶೀಟ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲೆ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಸೆಳೆಯಿತು. ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮುಗಿಸಿದರು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಬೀಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಧರಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಲಘು ಇವೆ.

ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂತೋಷ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಮುದ್ರದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ: ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಇದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ನೀರಿನ ಮೂರುವರೆ ಲೀಟರ್, ವರೆಗೆ ಹಾದು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಏನು ತಿನ್ನಲು. ನೀವು ತಯಾರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ - ಸ್ಪಷ್ಟ: ಅವರು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ನೆಲೆಗಳು ಎಂಬ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೊರೆಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಪದರಗಳು ಹೇಗೆ. ಈಗ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮಾಂಸ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ಣ: ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಮಾರಾಟ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸುಲಿದಿರದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸುಲಿದ ಚಿಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮರಳಿನ ಇದರಿಂದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಲ್ಲಿಗೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳು ಮತ್ತು ಮೋಜು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಂತರ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು, ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬದಲಾಗಿ - ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗತ್ಯ: ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಚಿಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇಡೀ ಶೆಲ್ ಆರಿಸಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮರಳು ಬಿಡಲು ಅಲ್ಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಹೇಗೆ, ಕವಚಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ನೀರಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಯಲಾಗಲು ರವರೆಗೆ - ಇದು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು - ಅವರು ತಿನ್ನುವ ತಕ್ಕದಾದುದಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಜೊತೆ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಆಫ್ 200-250 ಗ್ರಾಂ, ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ (ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು). ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಉಳಿದ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಯನ್ನು ಸೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಷ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲುವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನ, ವರ್ತ್.