ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಹೇಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಷೇರುಗಳು ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಆಫ್. ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ಈ ಸಿಹಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭ, ಮತ್ತು ಲಹರಿಯ. ಪ್ರಸಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಾಡಲು ಬಗ್ ಇಲ್ಲ multivarka ರಲ್ಲಿ ಜಾಮ್. ಇದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಏನೋ ಹೊಂದಿತ್ತು, ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆಂದು.

ಹೇಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೌಲ್ಯದ ಅಡುಗೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಿರಿ. ಜಾಮ್ ತಿನಿಸುಗಳು ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲಿನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲೆಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅರಣ್ಯ ತರಗೆಲೆಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ, ಒಂದಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ದ್ರವದ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ - ಸುಲಭ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಎಲ್ಲಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಕಾಲು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಲ ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಧ್ಯ ಸಮಯ ಮಿತಿ ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಿಸ್ತಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ?

ತಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಲೀನ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೋಲ್ಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಔಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಶಾಖ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಸಿಹಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೋಗುಣಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಕಷ್ಟ.