ಉಪಯುಕ್ತ ಸೆಲರಿ: ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ

ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಸೆಲರಿ; ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಲೆರಿ ಕೇವಲ ಹಸಿವು ಉದ್ದೀಪನ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಉದಾ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಇತರರ ಸುಧಾರಣೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾನ ರಿಂದ, ಸಸ್ಯ ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಳಜಿ ಇರುವವರು, ಏನು ತೂಕದ ಗಳಿಸುವಿರಿ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ ಕೃತ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಒಂದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೂ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವ್ಯಂಜನ ಪದಾರ್ಥದಂತೆ ಬಳಸುವರು ಮೂಲ, ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮಾರಾಟ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ, ಮತ್ತು pedicellate ಎಂದು, ಸ್ವತಂತ್ರ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಇರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಸೆಲರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಖರ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಯ tuber ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಮುಚ್ಚಿದವು, ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಡ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್, ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಸಿದು ಬೀಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇರಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ತರಕಾರಿ ಕುದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸೆಲರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ, ಸಮಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೇಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳ ನಿಂದ ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ಎರಡು ಮೂಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಕ್ಕಿರಿದ, ಮತ್ತು ತಿನಿಸನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೆಲರಿ, quenched ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇವೆ ಎಂದು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪೂರಕ, ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ rubs, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರ. ಸೆಲೆರಿ ಎಲೆಯ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸೆಲರಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಹೇಗೆ ವಿವರ ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೂಪ್ ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಓದುವಾಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್, ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇಡುವ. ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಷ್ಟಗಳು, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ಸೆಲರಿ, ಹೇಗೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು.