Burfi: ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಈ ಪುರಾತನ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಎರಡೂ ಮರೆತಿಲ್ಲ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ burfi ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಈ ನಿಗೂಢ ದೇಶದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಯಾವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಯಿತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಿಂದೂ ಬದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರಾಜ್ಯದ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂಜಿಸು. ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕೃತ ಅನುವಾದಿತ ಭಾರತೀಯ burfi ನುಡಿಗಟ್ಟು "ಸಿಹಿ ಹಾಲು" ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ವಿಲಕ್ಷಣ

ನಾನು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಮಾರಾಟ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ ಆದರೂ ದುಬಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾರ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅನುಕ್ರಮ ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮನೆ burfi ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪುಡಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ಆಧರಿಸಿ. ಡಸರ್ಟ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಖರೀದಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ burfi ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಆಧರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಮೂಲಿಕೆ ಪೂರಕ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಜೊತೆ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಪುಡಿ ಹಾಲಿನ burfi ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ ಇರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್.
• ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 470 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ (35% ಕೊಬ್ಬು) ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು) - 235 ಮಿಲಿ.
• ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಹಂತವಾಗಿ

Burfi, ನಾವು ನೀವು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳು. ನಮಗೆ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಗೋಡಂಬಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೋ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೇಸಲ್ ಫಾರ್.

ತಯಾರಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇರುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಟ್. ಇದು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹರಿವಾಣಗಳು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಮೂಹ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ರವರೆಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಗಡಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಿತ್ರ, ಲೇ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ burfi ಜೀವಿಗಳು ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭ ಎಂದು.

ಇದು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಾಯಿಸುವ ಇತರರು ಹಾಲು ಭಾಗಗಳು ನಮೂದಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಮೂಹ ರಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವ ಇರಬೇಕು. ತೂಕ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮೈ burfi align ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಹಾಕಲು ವೆಟ್ ಕೈ. ಲೇಔಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಡಿಕೆ ತಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಸೆಟ್ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸು. Burfi, ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಳಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ನಮ್ಮ burfi. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸಿಹಿ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ "ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್" ನೆನಪಿಗೆ ಮಾಡುವ ರಿಮೋಟ್ ತತ್ವ.

ಸೆಸೇಮ್ burfi: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು burfi ಅಭಿಮಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಸೇಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಎಳ್ಳಿನ burfi ತಯಾರಿಸುವುದು

ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಮೂಹ ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸರಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳು (ಕೇಕ್ ಉದಾ) ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವ. ಸೆಸೇಮ್ burfi ಸಿದ್ಧ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ burfi

Burfi ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಬದಲಿಗೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಂಗಿನ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೆಸೇಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಟರ್ - 55 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ burfi

ಎಳ್ಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಕೋ ರಲ್ಲಿ.

ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಇದು ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಶಾಖ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ರೆಡಿ burfi ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಘನೀಕೃತ ಹಿಂಸಿಸಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ Burfi

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಹಾಲು (ಶುಷ್ಕ) ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಚೊಂಬು.
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 2/3 ಲೀಟರ್ ಮಗ್ಗಳು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣ ತನಕ ಸಮೂಹ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಸ್ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೆಲದ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ವಾಲ್ನಟ್ (ಜಾಯಿಕಾಯಿ), ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. Burfi ನಟ್ ಹಂತವಾಗಿ ಜೊತೆ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬಾಳೆ burfi

Burfi - ಸಿಹಿ ಹಾಲು ನೆನಪಿಸಿದರೆ ಭಾರತೀಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮನೆ ಸಿಹಿ ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ನಮಗೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಘನೀಕರಣ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚದರ ಆಕಾರ burfi ರಿಂದ ಎಳ್ಳಿನ obvalivaya ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಮಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

Burfi ಫಲವನ್ನೇ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿ. ನಾವು ಬಾಳೆ burfi ಒಂದು ಸೂತ್ರ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
• ಬನಾನಾಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.
• ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಳ್ಗಿಚ್ಚು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. Burfi ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

Burfi - ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಇದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು. ಸಿಹಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಿಷ್ಟಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಕೋಮಲ ಸವಿಯಾದ ಹಿಟ್ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ burfi ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಹೊಂದಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ burfi ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಭಿಮಾನಿ ಅಲ್ಲ, ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಗಳು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದು. ಸಲಹೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ. ಬಹುಶಃ ನೀವು, ತುಂಬಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಇದು ಅಭಿಮಾನಿ burfi, ಆಯಿತು. ಅದೃಷ್ಟ!