ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಲಿವ್ ಮರ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ರಫ್ತು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಕಂಪನಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. "ಹಣ್ಣುಗಳು" ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅವರ ಸಂಗ್ರಹ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ. ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೃಷಿ ಆಲಿವ್ ಮರ ವೀಕ್ಷಿಸಿ) ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಡುವ ಕಳಿತ ಅವು ಎಣ್ಣೆ. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಆಹಾರ ತುಂಬಿಸಿ ಇದು ಮರದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ?

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಕಾರಣ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೂಲಕ ದೊರೆತಿದೆ ಇದು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಲ್ಕಾಲೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ನೆನೆಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ಲೂಕೊನೇಟ್ (ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E524, E579). ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಇಂತಹ ರಚನೆ ಕಾಲಮಾನದ. ಆಲಿವ್ಗಳು - ಭಿನ್ನತೆ ಏನು? ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮರ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಲವಣಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣು ಪಮೆಸ್ ಕಪ್ಪು ಪಡೆಯಬಹುದು ತೈಲದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಳೆದು, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪೂರಕ ಬಗ್ಗೆ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ಗಾಢ ನೆರಳು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮತ್ತು ನೈಜ ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಪಕ್ವ ಆಲಿವ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅವರು ಮೆಣಸು, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಬಿ ಬಂದಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್), ಗುಲಾಬಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಕೆನ್ನೀಲಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತೈಲ ಮಾಡಲು. "ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ" ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸುವ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಡಾರ್ಕ್ ಆಲಿವ್ ಕೊಯ್ಲಿನ - ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶೆಲ್ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ನಿರೋಧಕವಾದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೈಯಾರೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ "ಹಣ್ಣುಗಳು", ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿರಾಗಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಡಾರ್ಕ್. ಅಪಕ್ವ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೈಲ ಪಕ್ವತೆ.

ವಿತರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಧರಿಸಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಎರಡೂ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಲಿವ್ ಸೇರಿದ್ದು ಇದು ಆಲಿವ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಸಲುವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಡೆಯಲು.