ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಪ್

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಪ್ - ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ. ಅವರು ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಇದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ

ಹಲವರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಪ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ. ಅವರು "ಲೋಳೆ ಸಾರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಸ್ವತಃ ಆ, ಆಹಾರದ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರಚಿಸಲು. ಫಿಸಿಶಿಯನ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ;
• ಹಿರಿಯರು;
• ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ನೋಡುವ ಮತ್ತು ಆ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಂತಹ ಸರಳ ಕುಕ್ ಸೂಪ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೇವಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಂತಹ ವೆಚ್ಚಗಳ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಹೇಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ 40 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ½ ಬೆಣ್ಣೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಫಿಲ್ ಓಟ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸರಳ ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ತಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ರಿಮೇನ್ಸ್ ಗಹನವಾದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
3. ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾರು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಲೋಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
5. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹ tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಪರಿಚಿತ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇವೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಾನು ರಸಭರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ? ಅದರ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಮೊರಿ ದೀರ್ಘ ಉಳಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು rassolnik ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೂಳೆ (ಸಾರು), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು), ಮೆಣಸು (ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ: ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ).

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವ ಜ್ವಾಲೆಯ ಸಣ್ಣ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಬಾರ್ಲಿಯ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕುದಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ, ಮೂಳೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸುವ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಒಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುರಿದ.
6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ.
8. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನೀಡಲು.

10. ತಕ್ಷಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು, zazharku ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

11. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ನಂತರ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾರ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಒಂದು "ಬಡವನ ಖಾದ್ಯ." ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಸಹ ಸರ್ವೋಚ್ಚ ಗಣ್ಯರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಊಟ ಸೇರಿವೆ ಸಲಹೆ. ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾರು (ಕೋಳಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು), ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಜೋಡಿ ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 0.9 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, 150 ಏಕದಳ ಗ್ರಾಂ (ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ) 125 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ 35 ಗ್ರಾಂ, 25 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ರಂಪ್ ಕುದಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, zazharku ಮತ್ತು ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಂತರ podvarennuyu ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ

ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು,,,,, 2 ಲೀಟರ್ ಸಾರು ತರಕಾರಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು), ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಡ್ ಮೆಣಸು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು 35 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 25 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು: ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು.

ಖಾದ್ಯ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಚೂರುಪಾರು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು.
4. ಪ್ರಿಫ್ಯಾಬ್ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ zazharku, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.
5. ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್ ಮರು ಫಿಲ್ ನಂತರ.
6. ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. Croup ಈ ಬಾರಿಯೂ ಸಹ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.