ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ: ಪಡೆಯಬಹುದು E471. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಇಂದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುಡುಕಲು ಕೇವಲ ಅಸಾಧ್ಯ. ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E330, E451, ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ E250, E471: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಪರಿಚಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಸರುಗಳು ಓದಲು. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, gastroduodenitis ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ರೋಗಗಳು: ಮಾತ್ರ ಕಂಡು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಡು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕ ಬಗ್ಗೆ.

ಇದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

"ಇ" ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ನಾಟ್ ಕೋಡ್ E ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಜಿ ಅನುಮತಿಸುವಂತಹ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅವಕಾಶ ಮೊದಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು. ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿದ ಸೈಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಪ್ರತಿ 6 ತಿಂಗಳು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಇ ಭದ್ರತಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತು ಬಹುಚರ್ಚಿತ ಹೇಗೆ, ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತು ಸತ್ಯ: ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಇ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಯಾವುವು?

ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕಗಳು - ನೀರಿನಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪರ್ಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ - ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು spetsveschestva ಆಗಿದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ದೃಢತೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವ ಕೊಡುಗೆ.

ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂಟು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ:

• ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E471 - ಡೈ- ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ monoglycerides;
• E422 - phosphatidic ಆಮ್ಲದ ಅಮೋನಿಯಂ ಲವಣಗಳ;
• E322 - phosphatides, ಪ್ರಾಣಿಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E472e - ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾವಯವ ಎಸ್ಟರ್;
• E432-436 - polysorbates, ಹದಿಹರೆಯದವರ;
• ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E473 - ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಸ್ಟರ್;
• E491-496 - sorbitan ಎಸ್ಟರ್;
• ಪಡೆಯಬಹುದು E476 - Polyglycerol ಎಸ್ಟರ್ ಆಮ್ಲಗಳು ritsinilovyh.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವನ್ನು E422, E322, ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E472e, ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E476, E491-496, ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E473 ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ, ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಶ್ರೀಸಾಮಾನ್ಯನ ಈ "eshkah" ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ.

ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಪಡೆಯಬಹುದು E471: ಇದು ಏನು?

ಮೇಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತ ಇತರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು - ಮೊನೊ ಮತ್ತು ಮೇದಾಮ್ಲಗಳ diglycerides.

ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E471 ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳು:

• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪರ್ಕ ದ್ರವ slozhnosoedinyaemyh;
• ಸುಧಾರಿತ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ (ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್);
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ರುಚಿ ಕೊರತೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ - ಇದು ಅನುಕೂಲ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಆಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೀಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಇಲ್ಲ.

^{ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E471 ಹೇಗೆ?}

ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಎಂದು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಒಂದು ಸಾರ. ಇದು ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ಕೆನೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸಮೂಹ.

ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು E471 ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು - ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು - ಉಂಡೆಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಣದಂಥ, ದ್ರವ.

ಇಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ರಚನೆ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಸೇರಿವೆ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅನ್ವಯವಾಗುವಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು E471?

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪುರವಣಿಯು ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು mayonnaises, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಇದೆ ಸ್ಥಿರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನ mouthfeel ತೆಗೆಯುವುದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಬಳಸಲಾಯಿತು) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ (ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) - ವಿರೋಧಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು;
• ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ - ಕೊಬ್ಬು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ;
• ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್, ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ -, ಅತಿಕ್ರಮಣ ಅನುಕೂಲ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಗೂ ಉಳಿಸುವ ತಾಜಾತನವನ್ನು, ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಪಡೆಯಬಹುದು E471: ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟರಿ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E471 ಆಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ - ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಸರಿಸುಮಾರು ನಿರುಪದ್ರವ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾತ್ರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಪ್ರತಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅನುಭೋಗದ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಹಾನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ತಜ್ಞರು ತಿನ್ನುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಈ ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಬಳಕೆಯ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಮತ್ತು ಇತರೆ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕಾರ, ಹೈಪೋ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏನೇ ಇದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.

"ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ", "ಆಹಾರ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್", "antifoam ಏಜೆಂಟ್", "ವರ್ಧಕವನ್ನು ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ," "ಉತ್ಪನ್ನ" ಆಫ್ ವರ್ಧಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು - ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ತಯಾರಕರು ಚಿತ್ರಣ ನೀಡದೇ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಎಫೆಕ್ಟ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪಡೆಯಬಹುದು E471 ಕನಿಷ್ಟ ನಷ್ಟವನ್ನು ಎಂದು ಒಪ್ಪಬಹುದು. ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E471, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಳಸಲು.