ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು. ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಕಾರಣವು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾರ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕಿಣ್ವಕವಾಗಿ ಸೀಳಿರುವ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಿರುಕುಗಳು ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ರಿನ್ (ಡೆಕ್ಸ್ರಿನ್ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಟ್ರೈಕಲ್), ಪಿಷ್ಟದ ಭಾಗಶಃ ವಿಭಜನೆಯು ಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳು) ಆಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ರಿನ್ ಎಂಬುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೂಲ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ "ಬಲ" ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳ ತಯಾರಕರು ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಸ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ನ ಆಪಾದಿತ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಊಹೆಗಳಿವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದು. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ನ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದ ಆರೋಪವು ಮುಖ್ಯ ಆರೋಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ನಡೆಸಿದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹೃದಯದ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು) ಬದಲಿಸಲು ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಯಾರಕರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲದು ಏನು? ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮ್ಯಾಲ್ಡೊಡೆಕ್ಸ್ರಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಂದನೆಯು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದುರ್ಬಳಕೆಯಿಂದಾದ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ -ಫ್ಯಾಟಿಂಗ್, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯ. ಪೂರಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು "ಹತ್ತಿ" ಸ್ನಾಯುಗಳ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬಹುದು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು).

ಶರೀರದ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಅಂತಹ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಮಿತವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಸೇವಿಸುವಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದು ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಹೀಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು (ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮಾತ್ರ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?

ಎನರ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಶಕ್ತಿ) - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್), ಟೌರೀನ್, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು . ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ, ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅನೇಕ ವರ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಇಂಜಿನಿಯರುಗಳ ತಯಾರಕರು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹದಿಹರೆಯದವರು (ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಾಹಕರು) ಸಹ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಹಾನಿಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅರ್ಧ ಇಂಧನ ಬ್ಯಾಂಕಿನಿಂದ 320 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ (150 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ದರದಲ್ಲಿ), ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಬಳಕೆ ಒಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ) ಮತ್ತು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" .

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ನಂತಹ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನರಮಂಡಲ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ), ಶಕ್ತಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಗರ್ಭಿಣಿ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಕ್ರಿಯೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ನಾಗರೀಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ನಾರ್ವೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ) ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.