ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್: ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನೈಜ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸತ್ಕಾರದ. ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1.5 ಕೆಜಿ ಸಾಕು). ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಸರಳ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲ, ಹಣ್ಣು ತಯಾರು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋರ್ (ಕೋರ್) ಎನ್ನಬಹುದು. ಕೆಲವು ಎಲುಬುಗಳು ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದ ನೋವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಖಾಲಿ ಪಿಥ್-ಮುಕ್ತ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರನ್ ಔಟ್ ತನಕ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟವಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಬಾರದ ಹಾಗೆ ಇದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿ. ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಡಬ್ಬಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
Similar articles
Trending Now