ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ಇದು ದನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ. ಕೋಳಿ ಹಂದಿ ಟರ್ಕಿ,,, ಸಹ ಮಟನ್: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಟರ್ಕಿ, ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಟರ್ಕಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ

10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ತದನಂತರ ಹಾಕಲು ತಂಪಾದ ನೀರಲ್ಲಿ. ಆ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತುಣುಕುಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಬಗೆಬಗೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಮಾಂಸ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಶಲೋಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಕಟ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಟೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಚಿಗುರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಅಂತ್ಯ!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು), ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಕನ್, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 750 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 PC. ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 3, 2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ 1 ಚಮಚ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲಿರುವ. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು, 1 lavrushki ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಪುಟ್. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಡಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ, 1 tbsp ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ ಹಿಟ್ಟು, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ರಸ 250 ಮಿಲೀ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 750 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯ.

ಟರ್ಕಿ ಕ್ರೌಟ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ

ಘನಗಳು - 3 ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತೊಡೆಯ ಟರ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು 5 ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಕಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ರೌಟ್ 750 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು spoonful ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು lavrushki ಒಂದೆರಡು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೌಮ್ಯ ಬೆಂಕಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಕಳವಳ ಮಾಡಬೇಕು. ತೀರ್ಮಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್

300g ದನದ ತೊಳೆದು ಯಾವುದೇ 3 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸರಸ ರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ (ಬಿಳಿ ಘನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ), ಸಾಸಿವೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ನಂತರ ಎರಡು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್, ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಅವಕಾಶ. ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಒಂದು ವಿಷಯ ನೀವು 5 ಲೆಟಿಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಗಲ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳು 2 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ..

ಈಗ "ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ" ಖಾದ್ಯ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತುಂಡು ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಎಲೆ, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಜೊತೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಇದೆ. ತಿನಿಸನ್ನು ಮೇಲಿನ ಸೋಫ ಹರಡುವಿಕೆ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ

ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟೀಕ್, ಟರ್ಕಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ (ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು) ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಒಂದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇಬಿನ ರಸ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ 250 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ thickens ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಸುಡುವುದನ್ನು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಟ್ಟಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ., ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!