ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ನಡೆಯಲಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಬಹು ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋಗಳು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಈ ಜನರು ಅಲೆಮಾರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟಾಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು Bashkirs ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಒಣಗಿದ ಹಕ್ಕಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಹೆಬ್ಬಾತು ಬಲವಾಗಿ ಒಣಗಿ ವೇಳೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕಾಪಾಡಿದ. ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಬಳಸಿ. ಹೌದು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವರು ಮಹಾನ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲೆಮಾರಿ ಜನರು ಹೆಬ್ಬಾತು ಜರ್ಕಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಕೋಳಿ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮತ್ತು dumplings ತುಂಬು ಹೋದರು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಜರ್ಕಿ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಿಂದೆ, ಕೋಳಿ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜಮೀನಿನ ಮತ್ತು AIRY ಮೇಲಂತಸ್ತು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ? ನಾವು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. "Kaklangan Kaz" (ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟರ್ ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು) ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಸತ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆ, ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಫ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದ ಮಾಲೀಕರು, ಇರಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಲೆಮಾರಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಅನುಸರಿಸಿದರು ಇದೆ - ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಹಸ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸೂಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಆ ಗುಣಪಡಿಸಲಸಾಧ್ಯ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಮನ.

Kaklangan Kaz

ನ ತತಾರ್ಸ್ತಾನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಕ್-ಚಕ್ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದಪ್ಪನೆಯ ಹೆಬ್ಬಾತು, ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಿರಿ kaklangan Kaz. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರುಳಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ತೊಳೆದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಡಿಯಂ ಹೆಬ್ಬಾತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡೂ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು,. ಆ ನಂತರ, ತೆಳು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮ ರಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು. ಒಂದು ಟ್ರೇ ಜೋಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮಾಂಸದ ಫ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪ್ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸದ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ಮಹತ್ವದ ಅಲ್ಲ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಹೆಬ್ಬಾತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಗ್ಗದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೈ. ಕೇಬಲ್ ಎರಡನೇ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಛಾವಣಿಯ ರಾಫ್ಟ್ರ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಾಗೂ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಾರ್ಕ್ ಇರಬೇಕು. ಶಾಖ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅದು, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಅರ್ಜಿ

Bashkirs ಟಾಟರ್ಗಳು ಅತಿಥಿ potchevaniya ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಡೇರೆಗಳಿಗೆ ಶೀತ ಲಘು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಬರ್ಡ್, unfolded ಅಂಗಾಂಶ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ದೂರ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹೆಬ್ಬಾತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಒಣಗಿದ. ಆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್ ಹೋದರು. ಹೆಬ್ಬಾತು ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀರು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ. ಕಟಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗವಾಗಿ. ಅವರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜಮೌನ್ ಅಥವಾ ಎಂದು appetizing ನೋಡಲು ಇವೆ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ. ಮಾತ್ರ ಲಘು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಕೊಬ್ಬು ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಬಿಯರ್ ಲಘು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು

ಹೇಗೆ ನಗರ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬಶ್ಕಿರ್ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆರಂಭಿಸಲು gutting ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ತೊಳೆಯುವ ಜೊತೆ. ನಂತರ ಹೆಬ್ಬಾತು ಉಪ್ಪು ರಬ್ - ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳ ಅಥವಾ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾರಕ ಉಪ್ಪು ಕೆಳಗೆ ತುಂತುರು. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಗೂಸ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನ ತುಂತುರು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಅತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ರಂದು ಒಂದು ವಾರದ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಪಕ್ಷಿ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ, ಉಪ್ಪು ರಬ್. ನೀವು ತಾಜಾ ಹರಳುಗಳು podbavit ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹೈಲೈಟ್ ನಂತರ. ಅವರು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ನೀರಿರುವ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು. ನಾವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಗೆ ವಿಮಾನ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಎದೆಮೂಳೆಯ ದಂಡದ ಬಯಸಿದ ಉದ್ದ ಪುಟ್. Zamatyvaem ಹೆಬ್ಬಾತು ತೆಳುವಾದ. ಈ ಫ್ಲೈಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ತಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪಂಜಗಳು ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್. ಇಲ್ಲ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳ provyalitsya ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸರ್ವ್ ಮಾಂಸ ತಿಂಗಳ ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.

ಸುಲಭವಾದ "ನಾಗರೀಕ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಬಲ ಸೆಲ್ಫೋನ್ Kulka ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತುಕೊಂಡನು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಯ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ಬಂಧಿಸುವುದು. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಕರಡುಗಳು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೋಗ್ಗಿಯಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬಾರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ತಲೆಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು zavyalilsya ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು? ಕೊಬ್ಬು ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಕಟ್ ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್ ಹೋಲುವ ಕೆಂಪು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಏನೋ ಎಂದು. ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸವಿಯಾದ, tastier ಇದು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಬ್ಬಾತು ಜರ್ಕಿ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದೇ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಹಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಿಗರ್ವಿ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. trehkilogrammovuyu ಶವವೊಂದರ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಮಣ್ಣ ಮೂಲಕ ಸುಲಿದ ಲವಂಗ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಒರಟಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಡಿಯಂ ಹೆಬ್ಬಾತು ತೂಕ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಉಪ್ಪು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಧನಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಮಮ್ಮಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸುತ್ತಿ ಹಾಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್, ಈ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪುಟ್ ಒಂದು ಹೆಣದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನೈಲಾನ್ ಸಂಗ್ರಹದ. ನಾವು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಸ್ ಒಣಗಿದ ಪಂಜಗಳು ಅಪ್ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ dumplings ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಿನಿಸುಗಳು

ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮುನ್ನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು appetizing ನೋಡಲು. ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಮ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಡಾರ್ಕ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೂರುಗಳು, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ ತಮ್ಮ ತೆಳುವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, gastronomic ಹೆಬ್ಬಾತು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾದರೂ. ಆದರೆ ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಯಾರು ಇಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಇಷ್ಟ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಒಣಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಯರ್ಗೆ ಆದರ್ಶ ಲಘು - ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಮಾಂಸದ ಚಿಪ್ಸ್, basturma ಹೋಲುವ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಜರ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರು ತಿನಿಸುಗಳ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ತುಣುಕು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಫಾರ್. ಖಾದ್ಯ ಹೀಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಅಥವಾ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹರಳುಗಳು "ಬಿಳಿ ವಿಷ" ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ, ರುಚಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾರು

ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಒಣಗಿದ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆ ಮಾಂಸ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಡು, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಲಘು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾರು, ನೀವು ಮೂಳೆ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀರು ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬರಿದು ಮಾಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಟೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ನೆನೆಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಗುಟುಕು ಅನಿಲ. "ಶಬ್ದ" ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಂತ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್. ಮತ್ತೆ, ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಸಿದ್ಧ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ.