ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆಕರೋನಿ - ಇದು ಸ್ಟೋಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಊಟದ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಸ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗದಿರಲು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧಕವು ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್, ಅಥವಾ ಬ್ರೇವ್ ಬಾಣಸಿಗ ಎರಡೂ ತಳಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing

ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಕೇವಲ ಶಿಫಾರಸ್ಸು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸಬೇಕು: ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಗಾಜಿನ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಉಳಿದಂತೆ - ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ "ತಂಡದ" ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಕೋರೋನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಅವಧಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ. ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ನಿಂತಿರಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಒಂದು-ಮೂರನೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್) ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವೆಟ್ಯಾ, ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅವರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು "ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು", ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮೆಕರೋನಿ (ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್), ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅಚ್ಚು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆರಂಭದ ಪ್ರಮಾಣವು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಬಾರಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ), ಹತ್ತಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಏಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (200 ಗ್ರಾಂಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಟ್ನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ - ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅದು ಕರಗಿ ತನಕ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಇನ್ನೂ ಪದರ - ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ - ಸುರಿಯುವ ಎರಡನೇ ಭಾಗ - ಚೀಸ್. ಕುಲುಮೆಯು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಅವಧಿಗೆ ಅದರ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ( ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ), ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ಎರಡು ನೂರು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಅರಣ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಿಟ್) ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಿಲೋದಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೋರೊನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಳಿಗೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ವಿನಾಶ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಳಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖರೋಧದ ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ (ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು), ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ " ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ " (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ತಿನಿಸು ಕೂಡ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಅವರು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸವಿಯಾದ, ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಬ್ಬು, ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಗಳು!) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟು ತೂಕವು ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್); ದ್ರವದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ಮೂಲಕ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಉಪ್ಪುವನ್ನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಮುಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟ್ಸ್ಚೆವಿಕ್

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು: ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ (350 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸುಗಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿದ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಲೇಯರ್ಡ್ "ಪೈ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಸ್ಟಾ - ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಹಲವು ಬಾರಿ), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದವು) ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಪನಂಬಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ.