ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಪೈ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಅದರ ರುಚಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಅವರು ಇಂತಹ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿವೆ. ಕೇಕ್ಸ್ (- ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ತುಂಬುವ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ) ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಪೈ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಧಾನ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕೆಲವು ಆದ್ಯತೆ ಡೊನುಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು - ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಂದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ - ಕೇವಲ ನೀರು - ಯಾರಾದರೂ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ನೀವು ಹಾಲು (0.5 L), ಸಕ್ಕರೆ (0.1 ಕೆಜಿ), ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ (1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್), ಹಿಟ್ಟು (ಕಪ್ 8, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು), ಉಪ್ಪು (2 ಚಮಚಗಳು), ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತೈಲ (0.38 ಕೆಜಿ). ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಅಪ್ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವಕ್ಕೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಾರದು. ಇದು ಒಂದು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಡಿ. ಡಫ್ ಏರಿದೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತುಂತುರು ಹಿಂದೆ ಅಗತ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ. ಅಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್: ಎಗ್ (2x), ಮೊಸರು (0.35 ಲೀ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಹಿಟ್ಟು (ಕಪ್ 6), ತಾಜಾ ಬುರುಗು (50 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಣ್ಣೆ (0.1 ಕೆಜಿ ). ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ (2-3 ಬಾರಿ) ಇದು obmyat ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಶಾಖ ಬಿಟ್ಟು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದೆ. ಇದು ಹಿಡಿದಿದ್ದರು ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು, ಕರಡುಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೈ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ನಂತರ, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಆದ್ದರಿಂದ, (ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೃದು, ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು. ಬಯಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಆಯ್ಕೆ ಬಲ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.