ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಮೀನು, ತಯಾರಾಗಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಅನನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅದರ ಮೌಲ್ಯ, ಹಾಗೂ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಚಟ್ನಿ ಫಾರ್. ಮಾರಾಟ ಮೀನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ತಾಜಾ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಜಿಯನ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಬಹುಶಃ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಜಿಯನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಟ್ಆಫ್ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಉತ್ತಮ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು engorged ಉಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ rinsed ಮಾಡುವ.

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ, STURGEON ಒಣಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಅಂದರೆ, ಅದು ಅವನನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಋತುವಿನ ಮಸಾಲೆ ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೈಮ್, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಾ ಸುರಿಯುವುದೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಇಡೀ ಆಚರಣೆ ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ನಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೀನು ಸ್ವತಃ (ಸ್ಟರ್ಗನ್) - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೂಕದ.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸೆಲರಿ,
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳು, ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಮುಳುಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು ಸುಲಭವಾಯಿತು. ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು. ಅದೇ ನೀರು (ಸಾರು) ರಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೆಲರಿ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಷಾಯ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಮುಳುಗಿ.

ವಿಷಯ simmered, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದೆ. ಸ್ಟರ್ಜಿಯನ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಚೂರುಗಳು ಪನೀರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಡ್ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಎಲ್ಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಶೇಷ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೂಲಂಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇನ್ಸಿಸ್ಟ್ಸ್. ಅಷ್ಟೇ! ಮೀನು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲಂಕಾರ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

polukilogrammovy ಸ್ಟರ್ಗನ್ - ನಾವು ಮೀನು ಸ್ವತಃ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಇರಬೇಕು.

ಮೀನಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ STURGEON ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸೆಟ್ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೀನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಸಾಧಾರಣ ಇರಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಹೀಗೆ ಲೇಪನದ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ ರಸ ಹಂಚಿಕೆ. ವಿಧಾನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ಸರಾಸರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಡೆಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, STURGEON ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಬಡಿಸುವಾಗ ರಂದು ಚೂರುಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ತುಣುಕುಗಳು ಸ್ಟರ್ಗನ್ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇದು ಸಾಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಳು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಒಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಾನ್ appetit ನೀವು ಬಯಸುವ!