ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಹಾರ್ಟ್: ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರುವಿನ ಹೃದಯಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತಯಾರು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಹೃದಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕರುವಿನ ಹೃದಯದ ತೂಕದ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು sprigs;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಕರುವಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೃದಯ? ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು, ಮಾಂಸ ವಾಷ್ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋರ್ನ ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನ ತರಲು ಅರ್ಧ ಕುದಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖ ತೈಲ, ಇದು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಹೃದಯ ಹಾಕಿತು. 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಹೃದಯದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟ ನೀಗಿಸುವ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಕರಿಮೆಣಸು. ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಹೃದಯದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾರ್ಟ್ ಕರುವಿನ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೃದಯದ ಕರುವಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ಎರಡು ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಘಟಕ;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ (150 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹಾರ್ಟ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಶ್. ಸಿರೆಗಳ ತೆಗೆದು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಈ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಮಾಡಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ತುಂಬಲು. ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಇದು ಸೋಕ್. ಗ್ರಿಲ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್. ನೀವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಹೃದಯ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ದಂಡನೆ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ.

ಕಬಾಬ್ಗಳು ಫಾರ್ ಸಾಸ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ: ಕರುವಿನ ಹೃದಯದ ಪೋಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಒಂದು ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ಯಾವ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸದೃಶ ವಸ್ತುವಿನ ಗಳಿಸಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಹುರಿದ ಹೃದಯ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಹೃದಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ ಹೃದಯದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 2 ಸಾಧಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - ಅರ್ಧ ಕಪ್ (150 ಮಿಲೀ);
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ;
• ದನಿಯ, ಮೆಣಸು, Lavrushka;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುರುಳಿ - 400 ಗ್ರಾಮ್ಸ್ (2 ಕಪ್ಗಳು);
• ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ಲೈಸ್. 2-3 ನಿಮಿಷ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಹಾರ್ಟ್, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿತು. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರು (ಇದು ಹೃದಯ ರಕ್ಷಣೆ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು). lavrushku ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಗಿಯಿತು - ಉಪ್ಪು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಹಸಿರು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.